冻品、深海鱼、冰鲜经营计划书模板.pptVIP

深海冻品经营单品规划； 深海冻品经营单品规划； 放大营销 1、冻品促销首选应季、其次top单品还包括部分劲爆商品； 2、单品选择后售价降幅在30%-50%劲爆促销； 单品选择 人员、商品维护 冻品销售重点在卖场促销人员的热情叫卖保证促销氛围浓烈、及时的给予顾客商品介绍和加工方法；及时的清理残次商品维护牌面整齐； 陈列夸张、主题明确 海报销售主题明确后各店按海报操作指南陈列商品、主力单品一块板夸张陈列；宣传跟进促销部整体布置突出主题； 目标制定执行反馈 分解下发销售目标，给予是奖励措施；1、促销开始前一天保证货源到位；2、检查分店人员对销售目标立即情况；3、反馈分店执行，落实奖励； 2015年冻品、深海鱼类、冰鲜鱼类i销售目标增长20% 谢 谢！ 知识回顾Knowledge Review 冻品、深海鱼类、冰鲜系列经营指导书 鲜肉水产部 经营情况分析； 问题剖析； 经营指导； 近三年鲜肉冻品整体呈现下滑趋势； 近三年鲜肉冻品占比不足10%； 近三年深海冻品、冰鲜鱼类销售呈现逐年上升趋势，顾客对该类商品认知度越来越高； 近三年深海冻品、冰鲜鱼类销售占比呈现逐年上升趋势，水产促销要重点关注； 深海冻品销售不高、 占比较小，但逐年增长 鲜肉冻品销售不断下滑 现场维护差 顾客需求层次错位 品种不齐全 陈列无量感 现状 冻品经营问题 冰鲜鱼类品种不齐、摆放混乱、陈列无序 摆放混乱、陈