2018级旅游管理人才培养方案设计.docVIP

PAGE PAGE 6 云南商务职业学院 旅游管理专业人才培养方案 一、专业名称及专业代码 （一）专业名称：旅游管理 （二）专业代码：640105 二、教育类型及学历层次 （一）学制：三年制 （二）招生对象：高中、“三校”毕业生 （三）学历层次：大专 三、培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，适应旅游饭店业和旅行社业第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的，从事旅行社、旅游景区、现代酒店、会展管理与策划等旅游行业及其他相关旅游企业管理与服务的高技能专门人才。学生应重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有必备的基础理论知识和专门知识，具有良好的职业道德和敬业精神。 本专业毕业生的主要面向旅游行业，包括酒店、旅行社、旅游景点等。 四、职业面向及职业能力要求 1、职业面向及人才培养规格总体要求 序号 核心工作岗位及相关工作岗位 岗位介绍 典型工作任务 岗位能力要求及素质要求 1 导游 该岗位主要工作是：景区景点企业、旅行社导游人员。 旅游活动安排落实； 沿途景点讲解。 知识：熟练掌握景观景点导游讲解技能，掌握旅游学基础知识。 能力：能独立撰写导游词，掌握处理游客要求及投诉的技能。 素质：具有团队合作意识、诚信经营意识、创新变革意识，敏锐的市场洞察力、勇于开拓市场意识。 2 接待、计调、外联 该岗位主要负责：接待客户、安排旅行团及散客行程、全流程旅行团操作，处理突发事件。 负责外联销售的计价和报价； 负责外联促销策略和计划； 负责产品设计和行程制定，计调部操作的计价和报价。 知识：掌握旅游企业经营管理知识。 能力：单位经营管理组织能力，协调能力，资源调配能力。 素质：遵纪守法，熟悉业务。 3 展览、会议组织、策划、接待 该岗位主要负责：在会展企业中组织、策划会议会展，并进行会议相关接待。 安排通畅的展会交流； 负责相关的商务服务； 负责展会的安保和清洁工作； 客户的跟踪服务。 知识：。具备一定的策划活动知识。 能力：组织工作能力，资源调配及协调能力。 素质：良好的职业道德、创新精神、有吃苦耐劳精神。 2、职业能力概述及课程设置 基本素质、能力 能力要求 课程设置 备注 基本素质 1、热爱祖国，热爱人民，遵纪守法，能运用马克思主义哲学原理分析和解决实际问题； 2、具有一定的文化艺术修养，基本的数据分析处理能力、语言文字表达和写作能力、信息收集与处理能力及自学能力； 3、具有公共道德和法律意识； 4、具有良好的职业道德，勤奋敬业，具有团队精神； 5、具有健康的心理素质和良好的身体素质； 《思想道德修养和法律基础》《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》《职业生涯规划》、 《职业素养提升》、《就业指导》《形势与政策》《“三生”教育》《大学体育》《应用文写作》《心里健康》《创新创业》等 国家体育锻炼标准（学生体质健康标准）的达标测试合格 外语及 计算机 运用能力 1、具备基本的英语交流能力； 2、具有处理一般性英语技术资料的能力； 3、具有计算机操作系统和常用应用软件的使用能力。 《大学英语》 《大学计算机基础》 职业核心能力 1、具有运用理论分析和解决经营实务中遇到的实际问题的能力； 2、具有较强的沟通与应变能力及团队协作精神； 3、具有较扎实的英语听、说、读、写能力； 4、具有会展组织、操作和业务运营能力； 5、具有计算机应用和信息管理能力； 《管理学基础》《旅游概论》《旅游心理学》《公关礼仪》《旅行社管理》《旅游经济学》《旅游地理》《酒店管理》《导游法规》等 职业可持续发展能力 具有旅游会展企业经营管理的能力。 《旅游景区管理》《旅游市场营销》《全国导游基础知识》等 3、岗位职业资格证书 序号 职业资格证书名称 颁证单位 等级 是否必须取得 1 全国导游资格证 国家旅游局 初级 是 2 计调师 人力资源社会保障局 初级 否 五、主干课程介绍 1、旅行社管理 课程性质：专业课 先行课程：管理学基础 主要内容：本课程是旅游管理专业的主干课。课程的教学以旅行社服务与经营管理的具体实际工作任务为路径，通过任务引领的项目主题教学活动的开展与实施，使学生掌握现代旅行社服务与经营管理的基本理论和基础知识，熟悉旅行社运行与管理的基本程序和方法，具有熟练的旅行社产品开发、销售、运行监控等服务技能，并能胜任旅行社主要部门的基层管理工作。同时培养学生职业素养，善于沟通与合作的职业品格，为就业智职业生涯发展奠定基础。 2、旅游经济学 课程性质：专业课 先行课程：旅游概论。 主要内容：本课程是旅游管理专业主干课。该课程阐述了旅游经济的一般理论，具有较强的系统性、理论性与应用性。它是一门研究旅游经济活动过程中的经济现象、经济关系和经济规律的学科。本课程注重旅游经济理论的同时，又注重旅游经济的实践。通过本课程的学