质量保证篇二——作业指导书.pptVIP

质量保证之二 作业指导书 日本艳阳天宾馆客房浴缸清洁程序 《作业指导书》 一、?佩戴好劳动保护用品。 二、?右手持毛刷，用标有一号字样的毛刷将强力一号洁净剂自下而上均匀地涂刷浴缸的地部、缸壁及与之相连的墙壁、外沿，涂刷喷头、水温调节阀门， 三、保持三分钟后用清水自上而下冲洗三遍， 四、然后用蓝色的毛巾自上而下地擦试一遍，不得留有水珠。 五、用标有二号字样的毛刷将佳净牌清洁剂自下而上均匀地涂刷浴缸的地部、缸壁及与之相连的墙壁、外沿，涂刷喷头、水温调节阀门， 六、保持两分钟后用清水自上而下冲洗两遍， 七、然后用黄色的毛巾自上而下地擦拭一遍，不得留有水珠。 八、用标有三号字样的毛刷将宜家牌洗涤净自下而上均匀地涂刷浴缸的底部、缸壁及与之相连的墙壁、外沿，涂刷喷头、水温调节阀门， 九、保持一分钟后用清水自上而下地冲洗两遍， 十、然后用白色的毛巾自上而下地擦拭一遍，不得留有水珠。 十一、?操作结束，填写记录卡并签名。 十二、楼层负责人每天两次抽查服务员的操作过程并签名。对不符合上述程序的操作予以整改，并记录在案。 十三、对违反规定者按失职论处。 第一次严重警告扣薪，第二次辞退追究赔偿责任。 “麦当劳”员工卫生方面标准化要求： A．必须用本公司提供的专用洗手液； B．每次必须用洗手液搓洗两遍； C．每次搓洗不得少于30秒； D．洗完手之后，只能烘干，不能擦干； E．关门的时候不能用