河北省中考理综化学社会热点知识点.docVIP

PAGE 4 - 2011年中考化学热点知识汇编 一、食品安全问题 1．3.15央视曝光了双汇集团旗下公司使用含有瘦肉精的“健美猪”，食品安全再次成为人们关注的焦点。瘦肉精学名：盐酸克伦特罗，化学式为：C12H18Cl2N2OHCl ,相对分子质量为313.5。它是一种白色或类似白色的结晶体粉末，无臭、微苦，化学性质稳定，加热到172℃才能分解。因此，一般的烹调加热方法不能将猪肉和脏器中残留的“瘦肉精” （1）盐酸克伦特罗由 种元素组成； （2）一个盐酸克伦特罗分子有 个原子；　　 （3）盐酸克伦特罗中氮元素的质量分数为 ；（精确到0.1%）　　 （4）盐酸克伦特罗的物理性质是 。（填一点即可） 答案：（1）五 （2）37 (3)8.9% (4) 一种白色或类似白色的结晶体粉末，无臭、微苦 2.2011年央视《每周质量报告》的3·15特别节目曝光：河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精，有毒猪肉流向双汇分公司。“瘦肉精“的化学式C12H19Cl3N2O，则下列有关瘦肉精的说法中不正确的是（A ） A.瘦肉精分子中含有氮分子??? ?B.瘦肉精由碳.氢.氧.氯.氮五种元素组成 C.每个瘦肉精分子由37个原子构成????D.瘦肉精中质量分数最大的是碳元素 3.2011年4月11日央视《消费主张》曝光：上海华联等十多家超市多年来出售染色馒头。《食品安全法》规定：食品添加剂要符合食品品质以及防腐、保鲜的需要，加入对人体健康没有危害。下列日常生活的做法中符合规定的（D） A.将亚硝酸钠超量作为食品保鲜剂 B.双汇生猪主产基地使用瘦肉精 C.三鹿奶粉中加入三聚氰胺 D.焙制面包时加入适量碳酸氢钠 4.上海联合调查组严查染色馒头相关企业和超市，发现盛禄等公司在生产过程中虚假标注生产日期.滥用食品添加剂、回收馒头再利用等问题。使用山梨酸钾用在馒头中防止馒头发霉，甜蜜素用在馒头中代替蔗糖，降低生产成本。则回答： ⑴“染色”馒头中添加柠檬黄PbCrO4，铬酸铅会使人体致癌，已被明文禁用。已知铅元素化合价为+2，则铬元素(Cr)的化合价为（?A?? ） A．+6???????????B．+4 ?????????????C．+2?????????D．+1 ⑵人体所必需的钙.铁.锌.硒等化学元素仅从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充，这里的“钙.铁.锌.硒”是指 ______（选”原子“.“分子“或“元素”），其中属于人体所需的常量元素是_____________（名称）。答案：(元素，钙) ⑶甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，若经常食用摄入超标的甜蜜素，会对人体的肝脏和神经系统造成危害。蔗糖是人体所六种需营养物质中的___糖类___。 二、火灾安全事故 5.2010年11月15日，上海静安区高层住宅发生大火，本次火灾得以在短时间内急速蔓延烧透整栋建筑物，元凶极有可能是施工队所使用的保温材料聚氨酯(PU)材料。事故现场违规使用大量尼龙网.聚氨酯泡沫等易燃材料，由四个无证电焊工违章操作引起。则回答下列问题： ⑴聚氨酯泡沫塑料属于_________（填“有机”或“无机”）材料。并根据这次火灾，回答聚氨酯泡沫塑料的一点化学性质_______________。答案：有机 易燃烧 ⑵溅落的电火花在引发这场特大火灾中所起的作用是____B_____（填标号） A．提供氧气????? B．使可燃物的温度达到着火点???? C．提供可燃物 ⑶聚氨酯材料的保温性能好，但阻燃性能差，易燃加速火势蔓延，且快速释放出有毒气体。燃烧速度快导致火势加速蔓延，燃烧时产生的烟气中含有一种能与血液中血红蛋白结合的有毒气体，该气体的化学式为_CO__。 ⑷氢氧化镁是一种新型的阻燃剂。当温度达到380℃时，氢氧化镁开始分解出水蒸气，同时生成耐高温的氧化镁固体。利用氢氧化镁这一性质，将它添加在塑料等易燃性材料中能起阻燃作用。根据灭火原理初步分析氢氧化镁能作阻燃剂的原因为__________________，则氢氧化镁受热分解的化学方程式为________________，发生反应的基本类型 答案：生成的氧化镁覆盖在燃烧物上，隔绝空气，Mg(OH)2 MgO + H2O,分解反应 三、日本大地震和核泄漏问题 6．2011年３月２９日，日本当局从出现核泄漏事故的福岛第一核电站区域内土壤中首次检测出放射性钚，这表明“事故的严重性”。 放射性钚目前被应用于核武器和核反应堆。右图为元素周期表中钚元素的相关信息，下列说法正确的是：（ A ） 94 Pu 94 Pu 钚 244 B．钚的相对原子质量为244g C．