Q_JSF 0004S-2019饮料浓浆企业标准.pdf

Q/JSF 佳顺食品（烟台）有限公司企业标准 Q/JSF 0004S-2019 饮料浓浆 2019-07-30 发布 2019-07-31 实施 佳顺食品(烟台）有限公司 发布 Q/JSF 0004S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准附录A 为规范性附录/资料性附录。 本标准由佳顺食品（烟台）有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：魏虹。 本标准自发布之日起有效期限3 年，到期复审。 I Q/JSF 0004S-2019 饮料浓浆 1 范围 本标准规定了饮料浓浆的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标 志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以新鲜果蔬 （草莓、香蕉、菠萝、苹果、梨、杏、桃子、葡萄、芭乐、西瓜、哈 密瓜、香瓜、橙子、柠檬、石榴、火龙果、奇异果、荔枝、百香果、青梅、杨梅、青金桔等）、速 冻果蔬 （草莓、香蕉、菠萝、杏、桃子、芭乐、黑莓、树莓、火龙果、奇异果、南瓜、红薯）、果 蔬汁或浓缩果蔬汁（桃汁、苹果汁、芭乐汁、菠萝汁、百香果汁、奇异果汁、青梅汁、杨梅汁、青 金桔汁、玉米汁、马蹄汁等）、茶汁 （绿茶、红茶、白茶、花茶、铁观音、乌龙茶、普洱茶等）、乳 （牛奶、奶粉）及乳制品、植物 （可可、玫瑰、金银花、接骨木花、小米、薏米、红豆、莲子、芡 实、银耳、螺旋藻等）或植物提取液、植物蛋白（大豆、花生、核桃、杏仁、椰子等）、咖啡及其 他食品原辅料（白砂糖、果葡糖浆、冰糖、蜂蜜、盐、植物油、奶油等）中的一种或几种，添加或 不添加食品添加剂 （DL-苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠、果胶、黄原胶、阿拉伯胶、瓜尔胶、卡拉胶、 结冷胶、六偏磷酸钠、维生素A 、维生素B 1、维生素C、维生素E 、D-异抗坏血酸钠、聚甘油脂肪 酸酯、三聚磷酸钠、乙酰化单双甘油脂肪酸酯、碳酸氢钠、磷酸氢二钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯、 β胡萝卜素、柠檬酸钾、硫酸镁、烟酸、牛磺酸、三氯蔗糖、阿斯巴甜、、甜菊糖苷、柠檬黄、胭 脂红、苋菜红、诱惑红、姜黄、亮蓝、山梨酸钾、食用香精等）和食品营养强化剂 （乳酸钙、氧化 锌、乳铁蛋白、柠檬酸钙、柠檬酸铁、焦磷酸铁等），经加工制成的，按一定比例用水稀释方可饮 用的产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB 1886.4 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 GB 1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 1886.28 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB 1886.60 食品安全国家标准 食品添加剂 姜黄 GB 1886.74 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钾 GB 1886.80 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化单双甘油脂肪酸酯 GB 1886.169 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶 GB 1886.178 食品安全国家标准 食品添加剂 聚甘油脂肪酸酯 GB 1886.214 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙 GB 1886.220 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红 GB 1