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三、微生物在堆肥物料中吸附迁移的机理及影响因素 （一）细菌在堆肥物料中的吸附作用 细菌在堆肥颗粒介质表面的吸附可以被看作一个连续的过程。首先，细菌要经历在间隙液相中传输而接近固体表面的过程。静态下，此过程主要依靠重力、布朗分散、细菌的运动性以及湍流作用的联合作用来实现。 细菌--堆肥颗粒表面的边界层(湍流作用) 细菌与颗粒表面距离大于2nm，发生可逆吸附(远程作用力，包括范德华引力、双层相互作用力及位阻作用力) ，细菌细胞的布朗运动仍然存在。 不可逆吸附是由短程作用力包括化学约束力、偶极作用和疏水性相互作用等引起的，另外胞外聚合物也是引起不可逆吸附的重要原因。细菌发生不可逆吸附时，细菌细胞的布朗运动停止，细菌不能够被洗脱。 1. 可逆吸附 减弱细菌在堆肥颗粒表面的吸附作用主要是集中在减弱可逆吸附作用上。通常，有两种模型可以描述细菌在颗粒表面的可逆吸附，一种是基于细菌和颗粒表面间静电特性的DLVO理论，一种是基于系统界面自由能的可湿性理论（wettability theory）。这两种理论结合起来能够有效地分析细菌在颗粒表面吸附的机理。 1）DLVO理论 DLVO理论是目前对胶体稳定性解释的比较完善的经典理论。此理论是以两相互作用颗粒表面间的范德华引力和静电排斥力为基础，两作用力的平衡直接影响到胶体颗粒间的吸附作用。细菌由于尺寸较小（平均为1μm）且密度略高于水，可被看作胶体颗粒因此，DLVO理论可以用于分析细菌的吸附作用。 2）可湿性理论 不同于DLVO理论，可湿性理论不是基于细菌和颗粒表面的化学性质，而是基于细菌发生吸附前后的表面自由能（如表面张力）的变化。大量研究一致证明，可湿性理论能够合理解释细菌在颗粒表面的吸附作用。根据可湿性理论，改变细菌表面的疏水性能是一种减弱细菌吸附作用的有效方法，许多研究表明，通过添加生物或者化学表面活性剂可以达到改变细菌表面疏水性的效果 。 2. 不可逆吸附 细菌表面分泌的胞外聚合物可作为粘合剂而导致不可逆吸附 颗粒介质表面带正电部位对细菌的吸引 细菌与颗粒表面间距足够小（2nm），短程作用力起主导作用，使两表面发生不可逆吸附 （二）细菌在堆肥颗粒介质中的吸附传输及其影响因素分析 影响细菌传输的物理因素 影响细菌传输的化学因素 影响细菌传输的生物因素 四、堆肥微生物生长的影响因素 堆肥化过程是复杂的，物料经混匀后，受营养平衡、水分含量和物理结构等的影响，所以生产工艺过程中要控制各种参数，就是那些对堆肥过程有影响的物理、化学和生物因素，它们决定微生物活动的程度，堆肥过程中微生物的活动程度直接影响堆肥周期与产品质量。 （一）通风供氧 为堆体内的微生物提供氧气 调节温度 散除水分 堆肥科学和技术 第一节、堆肥微生物的种类及特征 堆肥化是微生物作用于有机废物的生化降解过程，微生物是堆肥过程的主体。堆肥微生物的来源主要有两方面。一方面是来自有机废物里面固有的大量的微生物种群；另一方面是人工加入的特殊菌种。这些菌种在一定条件下对某些有机废物具有较强的分解能力，具有活性强、繁殖快、分解有机物迅速等特点，能加速堆肥反应的进程，缩短堆肥反应的时间。 堆肥中发挥作用的微生物主要是细菌和放线菌，还有真菌和原生动物等。随着堆肥化过程中有机物的逐步降解，堆肥微生物的种群和数量也随之发生变化。 一、细菌 细菌是单细胞生物，形状有杆状、球状和螺旋状，有些还能运动。在好氧堆肥系统中，存在着大量的细菌。细菌凭借大的比表面积，可以快速将可溶性底物吸收到细胞中。所以在堆肥过程中，细菌在数量上通常要比体积更大的微生物 （如真菌）多得多。在早期的堆肥生产实践过程中非菌丝体结构的细菌，较具有菌丝体结构的真菌和放线菌更难以被发现，所以其重要性被忽视了。 假单胞菌 二、放线菌 放线菌在分类学上是一类具有高G+C的革兰氏阳性细菌，能够比细菌忍受更高的温度和pH值，放线菌是具有多细胞菌丝形态的细菌，因此它们又具有一些真菌的特征。在堆肥化的过程中它们在分解诸如纤维素、木质素、角质素和蛋白质这些复杂有机物时发挥着重要的作用。它们的酶能够帮助分解诸如树皮、报纸一类坚硬的有机物。尽管放线菌降解纤维素和木质素的能力并没有真菌强，但是它们在堆肥过程中的高温期却是分解木质纤维素的优势菌群。 三、真菌 真菌不仅能分泌胞外酶，水解有机物质，而且由于其菌丝的机械穿插作用，还对物料施加一定的物理破坏作用，促进生物化学作用。在堆肥化过程中，真菌对堆肥物料的分解和稳定起着重要的作用。堆肥过程中真菌总的变化趋势与总的微生物变化趋势相似，开始时堆肥原料中的真菌以中温真菌为主，但数量少于细菌而与放线菌相近。中温真菌在堆肥过程中逐渐减少，此后嗜热真菌逐渐达到最大