餐厅保洁员岗位职责与工作流程.docx

保洁员岗位职责 工作目的： 确保环境卫生干净 . 无异味； 工作概述： 负责餐厅公共区域保洁与维护。 岗位职责： 遵守纪律，热爱本职工作，按规定着装，注意仪表仪容，和使用规范的服务举止。 保持洗手间干净无臭味，灯明镜亮，保证客用清洁用品的供应。 必须保持地面无杂物，家具 . 云石面无灰尘，卫生间无死角。 保持公共区域内的烟盅 . 垃圾桶 . 地板 . 玻璃 . 墙壁 . 天花板 . 灯具 . 指示牌 . 电源开关 . 各种扶手 . 空调 . 出进风口 . 换气口 . 家具及各种装饰物等的清洁。 负责餐厅装饰植物的保养与清洁工作。 保持客用楼梯 . 电梯间扶手 . 台阶 . 地毯 . 踢脚线 . 窗户 . 天花的清洁和保养。 意防治蚊虫的孳生。 爱护并正确使用公物 . 工具 . 设备，节约用水 . 用品及原料。发现设备损坏 . 丢失 . 断电 . 断 水等不能正常工作的情况，应及时报告。 提高警惕，注意防火 . 防盗 . 防破坏，发现可疑情况及时报告上级。 10. 严格执行交接班制度，清理垃圾，补充清洁剂物品，清点工具。下班时将清洁工具 . 用 品放回指定处，交接工作柜钥匙。 按正确程序使用清洁剂，注意节约。 遵守部门规章制度，完成主管交给的各项任务，服从上级的安排。工作流程： 1.9:30-11:30 打扫楼面卫生间及公共区域卫生； 2. 11:30-13:30 站位；给客人提供温馨服务； 3. 14:00 之前随时清理区域卫生间卫生；保持地面无水渍 . 无杂物 . 无异味； 16:30- 17:30打扫楼面卫生间及公共区域卫生； 17:50-19:30站位； 给客人提供温馨服务； 21:00-21:30 针对楼面公共区域卫生进行收尾打扫，对卫生间进行彻底清洁，将垃圾送至垃圾房。