重组肉品名标示原则草案.docVIP

下载本文档

2
0
约小于1千字
约 1页
2020-02-15 发布于天津
举报

重组肉品名标示原则草案.doc

重肉品名示原草案年月日食字第函定一用肉切切片碎合黏著及型等一或多加工程造之品且品外肉排或肉易造成消者解一肉片之品二示原包或散食品品名示重或等同之文字明加供熟食或等同字之醒其他事依食品安全生管理法第第第之相定理直接供食之所包括餐小吃店夜市商等於菜或其他供食所之明揭露重或等同之文字明熟食供其他事依食品安全生管理法第第之相定理丸狗火腿堡肉香丸板等加工品消大熟知之重加工品得免示相如以重肉原料但品之容器或包上菜立牌或牌等均未充分揭露正息致消者非重肉之情事涉未示或告不而反食品安全生管理法第第或第定依同法第或

重組肉品名標示原則(草案) 103年11月14日FDA食字第1031303826號函訂定一、適用範圍: 肉(魚)塊經切條、切片、攪碎、組合、黏著及壓型等一種或多種加工過程製造之產品，且該產品外觀為肉(魚)排或肉(魚)塊狀，易造成消費者誤解為單一肉(魚)片之產品。二、標示原則: 包裝或散裝食品：品名應標示「重組」或等同之文字說明，並加註「僅供熟食」或等同字義之醒語。其他事項應依食品安全衛生管理法第22條、第25條、第28條之相關規定辦理。直接供應飲食之場所（包括餐廳、小吃店、夜市攤商等）：應於菜單

您可能关注的文档

文档评论（0）

1亿VIP精品文档

更多 >

重组肉品名标示原则草案.docVIP