小苏打和白醋的变化教案.doc

PAGE PAGE 3 4、小苏打和白醋的变化 【教学目标】 科学概念:小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。 二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。 过程与方法：通过观察、实验、分析和验证得出正确结论。 情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。 【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。 【教学难点】对于实验的合理推想和论证。 【教学准备】小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片，集气瓶，石灰水 教学过程 一．情境导入 师：（出示2杯液体）有这样2只杯，杯子里都是无色透明的液体。其中，一杯是开水，一杯白醋，现在请你判断哪一杯是水？哪一杯是醋? 生：猜测 师：可以用什么办法来分辨他们呢 师：那你来闻。 师：有没有谁怀疑他的判断？ 师：这杯，看来大多数同学的判断还是非常准确的。只要用多种观察方法，我们获得的信息就很可可靠。 二．自主探究 1 观察小苏打和白醋。师：你们的桌子上还有一些白色的粉末，它又是什么呢？ 生:猜测 师:很好, 小苏打，是我们厨房里常用来做馒头的配料,它的学名叫碳酸氢钠。你知道他在馒头中的作用吗？ 学生猜测。 老师给每个小组都预备了这两种材料:白醋和小苏打,请同学们用自己想到的观察方法寻找这两种物体的特点，看哪个小组的发现最多！把观察的结果记录在第32页的表格中， 生：观察，边观察，边记录 师：哪个小组愿意把你们的发现说一说 生汇报 师：对这两种材料的特点还有补充的吗？ 老师总结：出示课件。小苏打的特点：白色的细小晶体 白醋的特点：无色透明的液体，闻上去有一股酸味 2 猜测两种材料混合后的现象 大家观察得很仔细。如果把白醋和小苏打混合在一起，会有什么变化？下面我们就一起来研究（板书课题）小苏打和白醋的变化 小苏打+白醋会出现什么情况呢？ 师：大家做出了很多猜测，接下来我们就用实验的方法来验证一下我们的猜测 3 讨论混合的方法师：假如把白醋和小苏打混合，我们可能有很多方法，今天老师为大家预备了白醋、小苏打、集气瓶、小勺，玻璃片,用这些材料你打算怎样混合？小组交流一下，看哪个小组想到的方法多！（学生讨论，教师参与讨论并予以指导）师：你们想到了哪些混合的方法？谁愿意说给大家听？其他同学注意听，看他们的方法和你们的一样吗？ 生汇报 师：白醋和小苏打分别放多少合适呢？都放完吗？ 生说 师：不管是先放白醋还是先放小苏打，醋和小苏打的比列是3：1是最好的。因为这样可以减少浪费，这个大家做完实验就知道了 师：实验材料中的玻璃片又有什么用呢？ 师：为什么要在集气瓶装上盖玻璃片 4学生实验师：请大家按照制定的实验方案进行实验，注意把观察到的现象记录在课本第33页和活动手册第14页上。 看哪个小组做的又快又好，发现的又多 学生有计划的进行实验教师指导学生观察、记录现象 5汇报交流实验现象师：请各小组把材料放回原处，谁愿意把你们的发现向大家说说？ 生：汇报 师: 总结看大屏（冒出了气泡，产生了气体，玻璃杯变凉了。） 三 产生了什么气体 刚才在实验中大家都看到白醋和小苏打混合以后会产生气泡，为什么会有气泡呢? 生猜测 师：这种气体是什么呢，是空气吗 师：那会是什么气体呢 师：你怎么知道的？ 师：用什么办法证明它到底是不是空气呢？这里有火柴，蜡烛，它们在空气中能燃烧（点燃火柴），能不能利用火柴，蜡烛进行验证？ 生：可以放在气体中看它能不能也让火柴燃烧。 师：如果不能呢？ 生：那它就不是空气。 师：为什么？ 生：在空气中火柴是不会熄灭的。 师：接下来请大家看大屏。1、往杯子里插入燃烧的细木条。 2、 把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上.(注意不要把玻璃杯中的液体倒出来) 学生实验 师:谁再来汇报一下实验现象 总结通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么特点？能使燃着的火熄灭。 师：刚才我们把小苏打和醋混合物放在蜡烛上方，蜡烛也灭了，这又说明什么呢？ 师：这是一种不支持燃烧，比空气重的气体，它到底是什么？ 那我们检验一下它是不是二氧化碳，这是澄清的石灰水，它遇到二氧化碳会变浑浊。我们人体呼出的气体中就含有二氧化碳，我要借点你们的二氧化碳，请大家深呼吸。 师：这种气体是什么气体啊 板书：白醋+小苏打 气体（二氧化碳） 师小结二氧化碳的性技质看大屏（二氧化碳不支持燃烧且比空气重。） 师：科学家通过大量的实验，终于找到了检验二氧化碳的物质，科学探究并不是一次验证就可以下结论，而是反复实验得来的，愿大家在以后的学习中多探究，养成良好的学习习惯。 二氧化碳还存在很多地方。谁来说说二氧化碳存在的地方及它的用途。 生:举例 看大屏 师：小苏打和白醋混合后产生了新的物质二氧化碳,说明混合小苏打和白醋是一种什么变化? 生:化学变化 板书： 混合 新的物质（化学