咖啡厅各部门人员岗位职责.pdfVIP

第六章 岗位职责 第一节 行政 第一条：店长的岗位职责 一、 制定全店的长期和近期经营计划和规划，并领导全体员工，按 计划组织有序的实施执行。 二、 协调各部门之间关系，制定各部门目标管理计划，按月考核， 做到奖罚分明，以科学化管理，提高管理水平，更好的为公司创造效 益。 三、 组织加强培训工作，提高全体员工业务素质，以及应对和解决 突发事件的能力。 四、 定期总结分析经营状况，从采购到出餐，准确控制成本杜绝漏 洞。 五、 定期作市场调查，组织改进生产工艺，研发新产品，适应新形 势，开发新市场，引导新群体。 七、 督导食品卫生、环保、消防、安全等方面工作，杜绝事故的发 生。 八、 处理店内外工商、卫生、税务等各部门的协调工作。 九、积极合理的完成上级交办的其它任务事项。 8 第二条：财务的岗位职责 一、做好每日本职工作， 收到款帐时， 需当面核实， 系统数据、 单 据、 现金应统一一致。 二、收款，存款，上报款项应做到及时准确，当日财务报表