《旅游饭店前厅与客房管理》课程教学课件-3 前厅服务(202P).pptVIP

“金钥匙”（Les Clefs d’ Or）通常身着燕尾服，上面别着十分形金钥匙，这是委托办的国际组织——“国际饭店金钥匙组织联合会”（Union International Concierge Hotel Les Clefs d’Or）会员的标志，它象征着“Concierge”就如同万能的“金钥匙”一般，可以为客人解决一切难题。 “金钥匙”尽管不是无所不能，但一定要做到竭尽所能。这就是“金钥匙”的服务哲学。 3.2.4.1 前厅结帐服务基础知识 (1) 收银处工作职责 根据饭店的实际情况，收银处工作职责可能略有不同，主要包括： 1、客帐控制：包括建帐、过帐、结帐等环节 2、办理住客的外币兑换业务。 3、负责客人贵重物品的寄存与保管。 3.2.4.1 前厅结帐服务基础知识 (2)客帐控制流程 ＊一次性结帐服务 1、建帐(Creation of account) ⑴散客帐户 ⑵团体帐户 一般应设两个帐户：主帐户（Master folio）也称A帐户和杂项帐户（Incidental folio）也称B帐户。 ⑶非住客帐户 ⑷员工帐户 3.2.4.1 前厅结帐服务基础知识 (1)客帐控制流程 ＊一次性结帐服务 2、过帐（Posting）