高中化学必修2练习：3.2.4　糖类 练习苏教版.docVIP

苏教版2013年高中化学必修2全套同步练习 3.2.4　糖类(化学苏教版必修2) 　　　　　　　　　　　　　　　　　 一、单项选择题 1．(2011年广东汕尾检测)将碘酒滴到新切开的马铃薯(又称土豆)表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有(　　)。 A．葡萄糖 B．蔗糖 C．淀粉 D．纤维素 2．下列有关葡萄糖的说法错误的是(　　)。 A．葡萄糖的分子式是C6H12O6 B．葡萄糖能发生银镜反应 C．葡萄糖是人体重要的能量来源 D．葡萄糖属于高分子化合物 3．葡萄糖在人体内发生的主要化学反应是(　　)。 A．加成反应 B．聚合反应 C．水解反应 D．氧化反应 4．将蔗糖与稀硫酸长时间共煮后，向溶液中加入新制的氢氧化铜，加热未见砖红色沉淀生成。其原因是(　　)。 A．蔗糖没有水解 B．硫酸量不足 C．未加烧碱溶液中和硫酸 D．氢氧化铜的量不足 5．下列关于纤维素的说法中，错误的是(　　)。 A．纤维素是白色，无臭无味的物质 B．纤维素不溶于水，但可以溶于有机溶剂 C．纤维素可以作为工业制取酒精的原料 D．纤维素可以水解，水解产物为蔗糖 6．在四支10 mL的试管中分别加入2 mL的10%葡萄糖溶液，再分别滴入下列物质，可以发生反应的是(　　)。 A．新制的常温氢氧化铜悬浊液 B．滴入含氢氧化铜沉淀的溶液并加热 C．滴入强碱性的醋酸钠溶液并加热 D．滴入稀硫酸及醋酸的混合液并加热 7．进行淀粉水解实验(包括验证水解产物及水解是否完全)除淀粉外，还需使用下列试剂或其中一部分：①碘水；②银氨溶液；③NaOH溶液；④稀H2SO4；⑤pH试纸。使用上述物品顺序依次为(　　)。 A．①②③④ B．④①②③ C．④①③② D．④①③⑤② 二、双项选择题 8．对于淀粉和纤维素两物质，下列说法中正确的是(　　)。 A．二者都能水解，且水解的最终产物相同 B．都可用(C6H10O5)n表示，结构相同 C．二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体 D．它们都属于糖类，二者都不能发生银镜反应 9．下列不互为同分异构体的一组物质是(　　)。 A．葡萄糖和果糖 B．淀粉和纤维素 C．乙酸和乙醇 D．蔗糖和麦芽糖 三、非选择题 10．(1)淀粉是绿色植物经过光合作用等一系列的生物化学反应得到，即水和二氧化碳经过光合作用生成葡萄糖，葡萄糖再生成淀粉。发生光合作用的化学反应方程式为：________________________________________________________________________。 (2)工业上利用植物产生的淀粉来生产酒精，写出相关反应方程式：__________ ______________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)酒精被称为清洁能源，是今后代替矿石燃料的新能源，请说出原因：___________ _____________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 11．下列说法不正确的是(　　)。 A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体 C．在水溶液里，乙酸分子中的－CH3可以电离出H＋ D．在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应 12．现有10种有机物，分别为：A.乙烯；B.苯；C.甲烷；D.乙醇；E.乙酸乙酯；F.乙酸；G.苯磺酸；H.纤维素；I.葡萄糖；J.蔗糖。 (1)能发生银镜反应的有________(填字母，下同)。 (2)能发生水解反应的有____________。 (3)能溶于水的有__________________。 (4)与水混合能分层，而且是处于上层的液体物质有________。 13．为了达到下列表格中的实验要求，请从供选择的化学试剂中选出合适的，将对应字母填入表中。 供选择的化学试剂： A．无水硫酸铜；B.四氯化碳；C.饱和NaHCO3溶液； D．碘水；E.新制氢氧化铜悬浊液；F.葡萄糖溶液； G．饱和碳酸钠溶液；H.银氨溶液。 实验要求 化学试剂 证明马铃薯中含淀粉 证明蔗糖已水解 提取碘水中的碘 除去乙酸乙酯中的乙酸 制作银镜 检验