Q_CYW 0015S-2019胶原蛋白粉固体饮料.pdf

Q/CYW 山东禹王制药有限公司企业标准 Q/CYW 0015S-2019 代替Q/CYW 0015S-2016 胶原蛋白粉 固体饮料 2019-07-10 发布 2019-07-20 实施 山东禹王制药有限公司 发布 Q/CYW 0015S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东禹王制药有限公司提供并起草。 本标准代替Q/CYW 0015S-2016 《胶原蛋白粉固体饮料》。 本标准主要起草人：肖晶、赵雪。 本标准自发布之日起有效期3年，到期复审。 I Q/CYW 0015S-2019 胶原蛋白粉 固体饮料 1 范围 本标准规定了胶原蛋白粉固体饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方 法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以水解鱼胶原蛋白为主要原料，添加低聚果糖，添加（或不添加）菠 萝果汁粉、百香果果汁粉、香蕉果汁粉、奇异果果汁粉、水蜜桃果汁粉、蔓越莓果汁粉、 综合莓类果汁粉、覆盆莓果汁粉、葡萄果汁粉、蓝莓果汁粉、洛神果汁粉、红心芭乐果 汁粉、桑椹果汁粉、甜橙果汁粉、草莓果汁粉、针叶樱桃果汁粉、沙棘果粉，添加食品 添加剂阿斯巴甜、甜菊糖苷、三氯蔗糖、黄原胶、瓜尔胶、槐豆胶、二氧化硅、柠檬酸、 乳酸、L-苹果酸、食用香精等中几种，经物料称量、混合、包装等主要工艺加工制成的 胶原蛋白粉固体饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.16 食品安全国家标准 食品中锡的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 Q/HSMN 0003S 水解鱼胶原蛋白 GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB 8270 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷 GB 1886.47食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）