本市旅游饭店质量内审员,星级检查员管理制度.docVIP

各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有 PAGE 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有 附件2 本市旅游饭店质量内审员、星级检查员管理制度 饭店质量内审员和星级检查员是维护本市饭店业质量的骨干力量。加强对饭店质量内审员和星级检查员队伍的建设与管理，是确保本市旅游饭店星级评定工作公开、公正、公平及各级星评机构公信力的最基础的工作。为提高本市饭店质量内审员和星级检查员的素质，特制订本市饭店质量内审员和星级检查员管理制度。 一、饭店质量内审员。 饭店质量内审员是饭店质量管理的基础力量，一般应有饭店的总经理、副总经理和质检部门的经理担任。饭店质量内审员必须经过专业培训，并取得市星评委颁发的《上海市旅游饭店质量内审员资格证书》，市星评委每年组织对全市饭店质量内审员进行培训与考核。 二、星级检查员。 全市旅游饭店星级检查员原则上在各级旅游饭店星级评定机构、饭店管理的专业人员、专业院校专家及饭店质量内审员中产生。市星评委及各区、县旅游饭店星级评定办公室的组成人员必须是星级检查员，各区、县旅游饭店星级评定办公室组成人员一般为3-5名星级检查员。星级检查员必须经过专业培训与考核，由市星评委办公室在侯选人员中经过综合考量择优选聘，经签定承诺书后，由市星评委办公室颁发地方级《星级检查员》证；地方级星级检查员的聘任期为两年，到期可连聘连