DRIs及膳食指南医学知识讲解_113.pptVIP

DRIs及膳食指南医学知识讲解;一、DRIs的概念及应用 1．DRIs的概念 DRIs是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，其中包括4项内容：平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)和可耐受最高摄入量(UL)。;(1)平均需要量(EAR) EAR是根据个体需要量的研究资料制订的，是根据某些指标判断可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50％个体需要量的摄入水平。 EAR是制订RNI的基础。; RNI相当于传统使用的RDA，是可以满足某一特定性别、年龄及生理???况群体中绝大多数(97％～98％)个体需要量的摄入量。 用途：作为个体每日摄入该营养素的目标值。 RNI＝EAR+2SD RNI=1.2×EAR。; AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。 用途：作为个体营养素摄入量的目标。;相似：二者都用作个体摄入的目标，能满足目标人群中几乎所有个体的需要。 区别：AI的准确性远不如RNI，可能显著高于RNI。 因此使用AI时要比使用RNI更加小心。 ;UL是平均每日摄入营养素的最高限量。 UL并不是一个建议的摄入水平。 “可耐受” 是指可以耐受的，但并非有益的，摄人量