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商圈分析;课程内容;一、商圈的概念;认识商圈及商圈定位
商圈大小视其业态、业种的不同而有所区别,就零售业而言,一般以方圆500米为主商圈、方圆1000米为次级商圈。
因此,我们将商圈定义为:以店铺为中心,方圆500米左右。;二、商圈分析的作用;1、商圈分析是新店选址的前提;顾客的需求;3、有助于制定市场开拓策略;4、为开设新店提供参考 ;三、商圈分析的要素;1、商圈分析应考虑的因素;商业发展潜力:
包括购买潜力和现有其他品牌的经营状况。这两个因素是对店铺影响最直接的。在对商业发展潜力进行分析时,应计算该地区的商圈饱和度,以了解这个地区内同行业是过多还是不足。在商圈饱和度低的地区开店,其成功的可能性必然超过商圈饱和度高的地区。
;2、商圈的层次;
商圈由基本商圈、次级商圈和边缘商圈组成。其中基本商圈是指接近店铺并拥有高密度消费群体的区域。基本商圈的范围约在0-500米,通常快餐店50-70%的顾客来自基本商圈。次级商圈的范围约500-2000米,顾客占15-25%,其余为边缘商圈的顾客。就销售额来说,基本商圈一般占60-70%的销售额,次级商圈一般产生20%的销售额,边缘商圈是2000米以外的范围,仅占店铺日常销售的10-15%。
;3、商圈的大小及形状;4、不同业态商圈的特点;商业区
??? 选择在大型购物商场周边开店。这些地方人群广泛,客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主,但也有一部分人需要休闲和就餐。他们追求就餐环境卫生、洁净、舒适,在用餐方法上要求简单,时间上求一个“快”字。商业区的租金相对其余几个比较高,但是人流量也相对应的高,两个饭口时间客源集中,其余时间段也不太会断人。
;??? 办公区
???? 办公区是指公司办公楼、写字间等,潜在客源主要是白领阶层,经济实力较为丰厚。办公区的商铺租金相对于商业区来说要便宜一些,消费者主要来源于附近的上班族,消费时段比较集中,送餐量也比较大。但是周末和节假日相对来说是就餐低峰。
医院区
大型综合性医院也是店铺非常好的一个选择,馄饨有汤有水,非常适合病人的口味,所以订餐量比较大。???外,去看望病人的家属,通常也会选择在此就餐,经济实惠,物美价廉。;
??? 学校区
??大学、高中和初中这几个阶段的学校,也很适合开店,也会有可观的经济效益,尤其是大学,因为除了学生寒暑假期以外,快餐店的经营不会出现什么旺季和淡季之分,较为平稳,有一定的规律。但在学校附近的店面,学生就餐时间非常集中,要求店面不能太小,否则丢客现象会比较严重。;进行商圈分析前要先了解我们的商圈,从研究得出,商圈类型主要包括以下几种:
1、商务区:纯粹商务人群或流动人群;如医院、以及办公区。
2、商住区:商务+商住人群;
3、住宅区:纯粹住宅人群;
4、交通枢纽区:纯流动人群及周边商铺从业人员。;商圈的核心是什么:
答是人群
1、纯粹商务人群:消费集中在工作日的午餐时段、消费者几乎每个工作日都需要吃,人均消费频率高、节假日是消费低谷
2、纯粹流动人群:不定期在商圈经过的人。包括逛街休闲购物,去公园,游乐园的人,交通枢纽站,去医院看病的人,偶尔途经的人等等;
3、纯粹住宅人群:商圈中全部都是在附近居住的人
; 选址所选择的不仅仅是店址,还有商圈的确定,因为它表明了未来店铺所进行销售的范围空间,以及该店铺吸引顾客的区域范围。
? 商圈类型主要有:居民区、商业区、办公区、学校区、医院区、工业区及综合区等。考虑到快餐产品特性及店铺租金成本等因素,所以我们主要选择在商业、办公、医院、学校区。
;四、商圈的分析方法;1、商圈的层次分析;3、顾客分析;4、环境分析;5、自身分析;
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