高二生物暑期复习之四——生物技术安全性和伦理问题苏教版知识精讲.docVIP

高二生物暑期复习之四——生物技术的安全性和伦理问题苏教版 【本讲教育信息】 一、教学内容 暑期复习之四——生物技术的安全性和伦理问题 二、良好开端 本节重点：（1）对转基因生物的安全性问题多层面、 多角度的关注。 （2）运用生物学知识对不同观点的理由进行辨析和讨论。 （3）了解克隆技术、体外受精和胚胎移植技术，以及基因检测技术在人类生活中的积极作用，同时还要关注它们带来的有关的伦理问题。 （4）举例说出生物武器给人类带来的威胁 本节难点：（1）从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视转基因生物的安全性。 （2）了解有关转基因生物安全性问题争论背后复杂的政治、经济、宗教和伦理道德背景。 （3）生殖性克隆和治疗性克隆的区别、试管婴儿和设计试管婴儿的区别。 （4）如何看待禁止生物武器与转基因技术在生物武器方面的应用 三、成功之旅 【知识点1】生物技术的安全性 （一）转基因成果简介 1、微生物方面 （1）制造出具有重要经济价值的各种重组微生物，如清除石油污染的假单胞杆菌。 （2）利用重组微生物，生产稀缺的生化药物，也就是人们常说的基因制药。 2、转基因动物方面 （1）受到转基因小鼠获得成功的鼓舞，科学家又在培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面，不断取得辉煌成就。 （2）科学家把转基因动物变成生物反应器，让它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药物或人类所需要的蛋白质。 3、转基因植物方面 （1）成果： 目前，科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。 （2）推广国家及品种 全球种植转基因农作物的国家已经有十几个，种植面积最大的四个国家分别是美国、阿根廷、加拿大和中国。其中以种植转基因大豆和玉米最多，其次是转基因棉花和油菜。 （二）转基因生物安全性的争论 1、由于科学发展水平的限制，目前科学家对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限。 2、转移的基因虽然功能已知，但不少却是异种生物的基因。 3、由于外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，因此在转基因生物中，有时候会出现一些人们意想不到的后果。所以很多公众认为转基因生物存在安全性问题。 （三）对转基因生物安全性的争论内容 1、转基因生物与食物安全 （1）引起食物安全问题的理由即反对方的理由 ①反对“实质性等同” “实质性等同”是指在转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别”，因此不必再进行安全性检测。 反对者认为：对食物安全性检测不仅要检测其主要成分是否发生改变，还应包括其他方面的测试结果。例如，转基因番茄，除测定其成分没有改变外，还应测试人们食用后机体的代谢指标等。 ②担心出现“滞后效应” 反对方认为：转基因植物的DNA经过重组后，有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质；转基因农作物所表达的某些蛋白质，可能会潜移默化地影响人的免疫系统，从而对人体健康造成隐性的伤害，食者在过了若干年或者一两代之后，问题才显现出来。 ③担心出现新的过敏源。 转基因植物合成的某些新的蛋白质，也许大多数人食用后没事，但是具有过敏体质的人群，食用后可能会产生严重后果。 ④担心营养成分改变 因为尽管转基因农作物只是部分DNA发生重组，但是有些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，这可能会导致转基因农作物营养成分的改变。 ⑤把动物蛋白基因转入农作物，是不是侵犯了宗教信仰或素食者的权益？ （2）支持方（认为不会引起食物安全问题）的理由 ①所谓“实质性等同”概念是对转基因农作物安全性评价的起点，而不是终点。 ②多环节、严谨的安全性评价，可以保证转基因食物的安全。例如，在我国，转基因农作物在研究、农田试种、大面积种植和商品化等各阶段，都要进行严格的安全性评价，在分阶段核发批准证书后才允许进入下一个阶段。 ③在研究转基因农作物过程中，确实在极少数品种中出现了能导致人体过敏的蛋白。科学家的负责态度，可以防止此类事件的发生。例如，科学家研究出了一种牲畜食用的转基因玉米，但后来发现某些过敏体质的人误食后，会发生严重的过敏反应。科学家抱着对社会负责的态度马上销毁了这些转基因玉米，并且不再种植。 ④世界上有数以亿计的人口食用转基因农作物及其加工食品，并且已经有若干年，但是至今尚未发现一例因食用转基因食物而影响人体健康的实例。 2、转基因生物与生物安全 ⑴反对方的观点：部分公众担心将各类活的转基因生物体释放到环境中可能会对生物多样性构成潜在的风险和威胁。他们的理由是： ①转基因植物可能会扩散到种植物以外变成野生种类，或者进入新的生态区域，在破坏了这一区域生态平衡后，成为杂草。 ②它们有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存。（因为科学家赋予了转基因生物某些特殊的性状，增强了它们在该区生存条件下的竞争能力。