中药学概论离线题目答案-中南大学.docVIP

中南大学网络教育课程测试 《中药学概论》答卷 本人承诺：本试卷确为本人独立完成，若有违反愿意接受处理。签名 一、问答题：本大题60分。 （1）本例中中药水提取液的纯化用的是滤过分离法，请问影响滤过速度的因素哪些？（10分） 答：①滤渣层两侧的压力差越大，则滤速越快。 ②在滤过的初期，滤过速度和滤器的面积成正比。 ③滤速和滤材或滤饼毛细管半径成正比。对可压缩性滤渣，常在料液中加入助滤剂以减少滤饼的阻力。 ④滤速和毛细管长度成反比。沉积的滤渣层愈厚，滤速愈慢。常将料液预滤处理，以减少滤渣层的厚度，采用随时除去滤渣层的滤过效果，较静态好医|学教育网搜集整理。 ⑤滤速和料液粘度成反比，粘稠性愈大，滤速愈慢。常采用趁热滤过或保温滤过的方法。一般，应先滤清液，后滤稠液；粘性物料常在料液中加入助滤剂，以降低粘度。 喷雾干燥的原理、特点及适用范围是什么?（10分） 答：喷雾干燥是系统化技术使用于物料干燥的一种方法，其工作原理通过机械作用，将需干燥的物料，分散成很细的像雾一样的微粒，（增大水分蒸发面积，加速干燥过程）和热空气接触，在瞬间将大部分水分除去，使物料中的固体物质干燥成粉末。 其特点是：1、利用雾化器将一定浓度的液态物料，喷射成雾状液滴，落于一定流速的热气流中进行热交换，在数秒钟内完成谁发的蒸发，活动粉状霍颗粒状干燥制品。因为是瞬间干燥，所以特别适用于热敏性物料。 产品质量