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大班正确使用筷子教案与反思 　　 　　活动设计背景 　　 　　本次活动选自学前班（秋期）健康《正确握筷子》，筷子是幼儿比较熟悉的一种餐具，他们每天都能看到，用筷子进食是我国的一大特点。常言道，心灵手巧。使用筷子是手的精细协调动作。用筷子夹食物时，不光是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。从大脑各分区分工情况来看，控制手和面部肌肉活动的区域要比其它肌肉运动区域大得多，肌肉活动时刺激了脑细胞，有助于大脑的发育。可见，及早进行手的活动功能训练一方面可以让幼儿享受用筷子进餐的乐趣，另一方面对幼儿的智力发育也有好处。学前班幼儿的小肌肉不断的发展，可以掌握多种动作技能，而且会比较协调。但班里有部分幼儿不会使用筷子吃饭。因此，我选此活动让幼儿在游戏练习中学会使用筷子，并体验其中的乐趣。 　　 　　活动目标 　　 　　活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据学前班幼儿的年龄特点及实际情况为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成分又有相互融合的一面，目标为： 　　 　　1、了解筷子的形状和用途，知道筷子是中国人的发明创造，是中国文化的体现。 　　 　　2、掌握正确使用筷子的方法。 　　 　　3、锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性，知道多活动手指有益健康。 　　 　　4、尝试用筷子进行各种活动，体验活动带来的乐趣，理解团结力量大。