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* 在上述条件下,我们提出联华未来的货架管理方案: 商品配置表就是把商品陈列的排面在货架上作最有效的分配,把陈列商品的货架在门店作最合适的安排,并用表格的形式表现出来。 商品配置表是针对某一门店的某个时段的情况而制定的,它实际规定了该门店在这一时段里经营的所有商品及各个商品在门店里确切的摆放位置。 基于决策支持系统的商品配置表方案 基于决策支持系统的商品配置表方案就是由强有力的决策支持系统(DSS)在商品管理总部的业务员的监控下进行商品配置表的制作和调整; 由门店进行商品配置表的执行; 由区域对门店的商品配置表执行情况进行监督。 商品配置表的制作是由经验丰富的业务员和强有力的决策支持系统共同完成,决策支持系统能对由门店传输上来的实时销售数据进行智能分析,因而,商品配置表能体现消费者信息和商品信息的完美结合。 按商品配置表去执行货架管理就能实现货架管理的目标——将最好的商品放在最好的货架上。 * 商品配置表的制定流程 根据对门店的销售纪录和商圈特点的智能分析,DSS在大类商品配置图的基础上,决定门店经营的单品种类和数量及各自的摆放位置,完成商品配置表的制作。 商品管理总部 DSS 由DSS决定每一个商品大类在超市门店中所占的营业面积及配置位置,并制定出大类商品配置图。再将每一个中分类商品安置到各自归属的大类商品配置图中去。 门管部 将各门店的平面图做成 电子表格形式输入电脑 市场部 整理各门店历年的销售数 据 ,建立便于查询的数据库 区域 分析本区域的商圈特点及消费者习惯化成相关参数 监控商品配制表的制作 * 流程描述: 准备阶段: 门管部将各个门店的平面图做成电子表格形式输入电脑。 第一阶段: 决策支持系统(DSS)决定每一个商品大类在超市门店中所占的营业面积及配置位置,并制定出大类商品配置图。再将每一个中分类商品安置到各自归属的大类商品配置图中去。在此过程中,一定要充分结合品类管理和并考虑到各类商品的相关性。 第二阶段: 在制作商品配置表的整个过程中,需要有经验丰富的业务员对决策支持系统进行监控,主要是对一些与商品配置表有关的定性的信息,例如新闻、政策、顾客的意见和建议等等进行分析,依靠业务员的丰富经验和良好的商业感觉将其转化为量化信息,以此对由决策支持系统做出的商品配置表的有关参数进行修正,使其更符合市场的实际需求。 市场部整理各门店历年的销售数据 ,建立便于查询的数据库。此数据库还需与商品数据库和供应商数据库建立关联。 区域分析本区域各门店的商圈特点及消费者习惯,并化成相关参数输入电脑。 根据对门店的销售纪录、商圈特点以及商品本身的信息(毛利率、形状等)的智能分析,DSS在大类商品配置图的基础上,决定门店经营的单品种类和数量及各自的摆放位置,同时还需考虑到商品供应商的特点和配送情况。 上述两项工作可建立基于门店的数据库。 * 商品配置表执行及调整流程 门店 按照商品配置表对货架进行管理 区域 商品管理总部 监督门店商品配置表的执行 通过信息 系统传递销售情况 监督门店商品配置表的执行 下达商品配置表 汇报商品配置表执行情况 传递突发情况的报告和顾客反馈信息 决策支持系统从各门店收集所有能被量化的数据并在对其智能分析的基础上,对商品配置表进行调整 监控商品配置表的修正 DSS 业务员收集与商品配置表有关的定性的信息并进 行分析,对商品配置表的有关参 数进行修正。 * * 某超市商品销售一体化管理 * * A. 是否该由业务员负责货架陈列管理 商品管理总部商品销售管理综述 商品销售各职能管理的分析 B.货架陈列管理方案 基于商品分类的协同管理模式进行货架陈列管理 利用商品配置表方式进行货架陈列管理 * 货架陈列管理是商品销售管理的重要内容,因而对商品销售的管理的总体分析是必要的。 商品销售管理包括新品的引进,滞销商品的淘汰,营促销的规划以及货架陈列的管理。 新品引进 滞销商品淘汰 营促销规划 货架陈列管理 目前存在的问题 引进渠道单一,还不具备商品开发能力。 三个月试销期形同虚设,滞销商品早期淘汰无效进行。 对策 通过与生产商和批发商进行合作,开发新品 执行试销期淘汰机制 淘汰机制不完善,具有较大随机性。 淘汰的依据简单,未能建立科学的淘汰指标体系。 制度化商品淘汰机制 标准化商品淘汰决策 营促销规划存在时间的滞后,容易造成营促销的无效率。 以季节变化为依据,尚未上升到细分目标消费者。 改善营促销反应机制,减小策划到执行的提前期 过渡到以细分的目标顾客为决策依据 目前对货架陈列的管理只限于运营部的监督, 门店对货架陈列具有完全的决策权。 货架陈列的管
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