一轮：古代中国的手工业经济.pptVIP

2007.02 ZXA * * 第2课：古代中国的手工业经济 基本要求：知道古代中国自给自足的手工业经济；列举古代中国纺织业、冶金业、陶瓷业发展的基本史实。欣赏精美的手工业品，感受古代中国手工业领先世界的自豪，培养人文素养和热爱科学的精神。 发展要求：认识古代中国手工业发展的特征。 说明：“‘工官’和‘匠户”，一目为学生课外阅读内容。 手工业的发展 教学指导意见 考试说明 第二节 古代中国的手工业经济 手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。 原始社会晚期， 夏商周时期， 春秋战国时期， 到明代中后期， 随着第二次社会大分工，手工业脱离了农业，形成独立的生产部门。 手工业有了较大的发展，主要生产的是青铜器（铜、锡、铅等合金），代表作有司母戊大方鼎、四羊方尊，手工业由官府垄断。 官营手工业继续发展，逐步形成官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态。 江南一些手工业部门又进一步发展为简单协作的手工业工场。 工商食官制度：“工商食官”制度是周代,尤其是西周春秋时期工商业发展的基本制度。西周官营手工业制度，指当时的手工业者和商贾都是官府管的奴仆，他们必须按照官府的规定和要求从事生产和贸易。在这种制度下，周王室和诸侯都有官府管理的各种手工业作坊，属司空管辖。这些手工业作坊的各类生产者称为百工，他们既是具有一定技艺水平的工匠，又是从事手工业生产的管理者。 　　“工商食官”按三国时韦昭解释是：“工，百工；商，官贾也。《周礼》曰府藏皆有贾人，以知物价。食官，官禀之。” 第一次社会大分工是指畜牧业从农业中分离出来。第三次社会大分工是指原始社会晚期商人阶层的产生 一、中国古代手工业的主要经营形态 经济 形态 管理方式 劳动力 产品用途 流通方式 备注 官营手工业 家庭手工业 田庄手工业 民营手工业 农户的副业 豪强地主控制经营 农民 民间私人自主经营 田庄中的依附人口 民间工匠 自身消费缴纳赋税 满足田庄自身需要 民间消费 自给自足剩余部分出售 自给自足剩余部分出售 在市场流通 政府直接经营、集中、大作坊 无偿调用各类工匠（匠户） 满足官府专用和皇帝私用 不在市场流通 自给自足的手工业经济 二、主要生产部门 （一）纺织业的发展历程 （二）先进的冶金技术 （三）陶瓷业发展历程 （一）、纺织业的发展 1、新石器时代：纺织业起源 (麻、葛、丝 ；人工育蚕、丝织技术) 3、汉代：品种多、技艺高、(素纱禅衣、起绒锦) 远销海外 (丝绸之路、“丝国”) 4、唐代：官营规模大、私营作坊出现 5、宋代：棉纺织业开始发展 （棉花种植和棉纺织技术已经推广到闽粤地区） 7、明代：①棉纺织业普及 ②出现雇工和劳动力市场 (资本主义萌芽) 2、商周时期：地位重要 (“妇功”——“国有六职”之一) 图 6、元代：黄道婆；棉布逐渐成为主要衣料。 图 图 （二）、先进的冶金技术 1、冶铜业: (1)新石器时代： (2)商周时期： 2、冶铁业: 铜器起源，但不是主要的生产工具 青铜器制造水平世界领先 (1)春秋晚期产生 (2)战国时期推广： (3)汉代 （4）南北朝： （5）北宋： ①块炼铁(锻铁) 生铁(铸铁) ②炼钢、淬火技术 ①生产形式：官营 ①燃料变化：煤炭 ②供风技术: 自然通风 人力 畜力 水力 (皮囊鼓风) (马排鼓风) (水排) 图 灌钢法 生产规模相当大 大多作为礼器的象征，代表权力与秩序 （2010年高考重庆文综13题）文献记载“钢铁是杂炼生（生铁）鍒（熟铁）为刀镰者。”此文献提到的金属冶炼技术发明于 A．春秋战国时期 B．两汉时期 C．魏晋南北朝时期 D．隋唐时期 【答案】C?????? 【解析】阅读材料所说冶炼方法为灌钢法，这一冶炼技术出现在魏晋南北朝时期。 （三）、陶瓷业的成就 1、制陶业 制瓷业: (1)新石器时代： 彩陶、黑陶 (3)唐代：制瓷业成为独立部门 2、唐代陶瓷业成就： (1)唐三彩 (艺术陶制品) (2)两大制体系： 南青北白 (越窑青瓷、邢窑白瓷) (3)唐朝晚期：首创釉下彩绘(长沙铜官窑） 3、宋代名窑众多: 定窑、钧窑、景德镇、龙泉、耀州窑 4、清代：发明粉彩瓷器工艺和珐琅瓷。 (康熙、雍正) 图 (2)商代到东汉： 陶 釉陶 瓷 的过渡 图 图 (海上丝绸之路：“瓷路”） 图 图 （2011·浙江文综）瓷器是中国古代文明的象征之一。图8是宋代部分名窑分布示意图，符合钧窑、定窑、景德镇窑、耀