中西方礼仪文化对比_商务礼仪.pptVIP

古代见面礼 平常礼仪：揖礼 长揖\拜 古今称谓礼对比 古代： 对方或对方亲属：令、尊、贤 年老的人：丈、丈人 品格高尚、智慧超群的人用“圣”来表敬称 Etiquette——西方礼仪之源 一、西方称呼礼仪 西方人的姓名排序与我国相反，名在前，姓在后。一般称男士为先生，称女士为小姐，称已婚女士为太太，或统称女性为女士。 对一些特殊身份的人，则将其职业放在姓名之前一同称呼，也可能只称呼其职业，如将军 (General)、上尉（Captain）、医生 (Doctor)等。 Etiquette——西方礼仪之源 二、西方社交礼仪 在社交场合结识朋友，一般需有第三方介绍人，也可以作自我介绍，但一般不先伸手与对方握手或直接问对方姓名，而是等待对方的回应。如果对方没有回应或介绍他自己，则应该礼貌地道谢并离开。通常情况下，将男士先介绍给女士，将年青人先介绍给长者，将职位较低者先介绍 给职位较高者。相互认识后可以说：“Glad to meet you!(很高兴认识你) Etiquette——西方礼仪之源 三、西方谈话礼仪 西方人一般倾向以个人为中心，重视保护个人的隐私，因此通常不会谈及较私人的事情，忌讳直接询问他人的年龄、婚姻状况、经济收入等。与人交谈须保持一定距离，以维护各自的“个人空间”，如想坐在谈话者旁边，须先征得同意。 Etiquette——西方礼仪之源 四、西方拜访礼仪 去别人家作客或赴邀，必须提前预约并且准时到达否则是非常不礼貌的 主人收到礼物扣，最好马上打开，当面赞扬并道谢，表示喜欢。 不喜欢别人对自己家里的装饰或摆设指手画脚。 圖中為英美式的坐次，桌子兩端通常是男女主人，越靠近兩旁的位置越重要 （三）餐具的使用 刀子 　　　叉子使用方法 叉子使用方法 食用中餐具的擺放方式 食用完後刀叉的擺放方式 （四）所吃食物 頭盤：麵包，餐湯，沙拉 主菜：紅肉如牛排，豬扒，羊扒　　白肉如魚，雞等 甜品：蛋糕，咖啡，茶 　　　　　　麵包 　　　　　　　湯 　　　　　主菜：切肉的方法 餐酒與食物配搭 吃到中途离席，刀叉该如何放？ 应该把刀叉朝八字型放置， 刀口朝内、叉齿朝下。 西方进餐礼仪 ——刀叉篇 吃完后，刀叉该如何放？ 左：应放在四点钟位置。 右：应将刀叉重迭，这样方便服务生 收时，不至于因为刀叉碰撞而发 出声响，或是刀叉掉落的意外。 西方进餐礼仪 ——刀叉篇 西方进餐礼仪 ——酒杯篇 麵包正確的吃法是用手將麵包撕成小塊來食用 ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 　　碰鼻礼：新西兰的原住民毛利人中还保留着一种古老的见面礼仪，即碰鼻礼。毛利主人在初次见面时必须与客人鼻尖对鼻尖连碰两三次，碰的次数越多、时间越长，则说明客人越受他们尊敬。 吻脚礼：吻脚礼是由东方传入，表示一种拜服的态度，往往是被征服者或者臣民对统治者所行的大礼。《旧约》和《新约》中都有关于吻脚的记载，表现一种宗教臣服。在非洲某些地区，现在还保留着这种古老的礼节。 中西方餐桌礼仪比较 入座的位置 中方 客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。 西方 一般说来，面对门的离门最远的那个座位是女主人的，与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生；男主人右边的座位是第二主宾席、一般是主宾的夫人。女主人左边的座位是第三主宾席，男主人的左边的座位是第四主宾席。 中方餐具 中方餐具主要有杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种。 西方餐具 西方餐具主要包括刀、叉、匙、盘、杯