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健康是“磨”出来的 　　 ? ?? ? 作者：李鹏 冯常虎? 出版社：广东科技出版社 出版时间：2009年11月 书号：978-7-5359-5176-2 定价：29.8元 ? ? ? 名家感悟 ? 作为一名职业的银行家，我一直信奉金钱是磨出来的——金钱世界里，银行家的一生就是一只蒙着双眼的驴，不断围绕金钱，这个怪异的魔盘，永无休止地打圈，瞎转，而悟不出人生的意义——本书昭示我们:人生的意义是快乐，快乐的基石是健康，而健康才是“磨”出来的——银行家们终于可以从金钱追逐的怪圈中摆脱出来，投身到“磨天地精华，养自然人生”的良性循环中去了。 ——胡野碧 （原凤凰卫视客座主持人 睿智金融集团主席 香港特区政府中央政策组顾问） ? 我们生在一个伟大的巨变的时代，许多人为了学业/目标/金钱/权力/虚荣/欲望而拼命工作，压力/不良的生活习惯/垃圾食品/暴饮暴食，导致了各种疾病和亚健康的出现，成了成功的代价。很不幸我也成为其中一分子。这才后悔没听老人的“古训”，才发现吃什么/怎么吃这么重要。 我最有兴趣的是书名。健康是“磨”出来的——“磨”，不仅是动作和五谷的加工形态，还有更深的寓意，如同博大精深的中国饮食文化中的煲汤的——煲，泡茶的——泡，等等。老祖宗对生命/健康/养生的诠释比我们现代人更深刻。 我太太在逛超市时买回了“五谷磨房”现磨出来的针对我的病况配的糊粉，热水一冲，真香！让我想起了我小时候最爱吃的食品。 ——李立新 （原北大青鸟CEO，现北极光创投合伙人） ? 吃是管理健康的重要因素之一，所以要吃就得明白地吃。本书强调健康是“磨”出来的，倡导食五谷杂粮，与我对“吃”的观点基本契合，即在精而非多，提前磨好、磨细，自然大大有利于脾胃消化。五谷杂粮的重点其实在“杂食”和“素食”。如此吃法，人会主动而非被动管理健康，对吃的主动管理会导致人对自己有要求，迫使人修正自己的心念和行为，人便自然而然进入修行状态。所有食品都有营养，关键在于是否与人体合，合则为正作用，不合则为副作用。 ——萧宏慈（2008北京奥运会开幕式策划人、著有畅销书《股色股香》、《医行天下》） 第一章 健康是怎样“磨”出来的(1) 　　 ? 养生磨方治未病 “天生万物，独厚五谷”。历经5000年的沉淀，祖先留给了我们丰富而质朴的养生宝藏，包括五谷在内的众多药食同源的食物，成为了我们保健康、治未病的良方。本书中的养生“磨”方既是一种养生的饮食搭配，更是一种自然的生活态度。以此来领悟和探寻健康是怎样“磨”出来的。 ? 一、“磨”出健康基础：健康是最重要的本钱 ? ? 01 没有健康，一切归零 ? 最近，我的一位同龄朋友悄然离去。身边的人也有因身体不佳住进医院的，亚健康者更不在少数，不禁使我再次感叹，生命中健康何等重要！美国著名思想家爱默生曾经说过：“健康是人生第一大财富。”健康是我们最重要的本钱，是幸福生活的基石。有位智者说得好：“财富是留给孩子的，权力只是暂时的，名声乃是以后的，只有健康才是属于自己的”。 ? 这也是为什么我们常用“10 000 000 000”来比喻人的一生。这其中“１”代表健康，各个“０”代表生命中的事业、金钱、地位、权利、房子、车子……我们往往为这些数不清的“０”投入大量的精力和时间，再加上惯有的患得患失，精神压力过大，追求这一切之时我们总会惯性忽略，甚至牺牲了一切的基础——健康。没有了这个基础，又如何能取得财富和成功？试想，一个生命垂危的亿万富豪，躺在病床上奄奄一息，即使拥有豪宅美酒、功名利禄，又何谈享受？正所谓，“１”旦失去，再多“０”，也是万般浮华皆归于沉寂了。 ? 养生是我们对生命的礼遇和尊重。我们的身体好比一辆奔驰的车子，如果我们深谙驾驶技术，但不懂得日常细心保养，那么它就不能够始终保持良好的状态，一路载着我们穿越人生的旅程。忙于追逐的现代人，往往不是没有时间停下来就是平时疏于养护身体——这辆“爱车”，当车上满载成功、名利、财富时，却将最重要的东西遗忘在路上，那就是健康。 ? 02 健康保本，稳健型还是投机型 ? 是纵欲，还是节欲；是执拗，还是宽容；是竞争，还是随缘；是闲云野鹤，还是克己追求；是顺应自然，还是驾驭自然……全在乎个人的意愿之中。 ? 唐代养生家孙思邈年逾百岁，老有壮容，历四朝皇帝，史称“真人”。他最为推崇的养生运动方式是“常欲小劳”，即持之以恒的、适度的活动，且往往与日常生活结合在一起，种植药材、采收药材、炮制药材，与三两亲朋信步于门庭小径或山林小道，都是他的“小劳”。一切尽在不经意、不刻意之间，与现今之大汗淋漓、呼哧舞动的“健身”确实不可等同而语。古人云：“全寿富贵谓之福。”意思是说，长寿富贵、平安康宁、健健康康地享受美好生活才是福。所以说，人生在世不仅要学习谋生的知识，更要学习养生的知识。健康“保本”有两种主要的思路：一是稳健