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第四章 细菌和真菌 ;通过本节学习,你将知道:;细菌个体微小,观察细菌要用光学显微镜或电子显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。;;生活中的细菌;酵母菌;怎样才能用肉眼看到手上的细菌?;;细菌的菌落;比较细菌和真菌菌落;2、培养细菌或真菌的一般方法;培养基;2)高温灭菌、冷却;3)接种;;;配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!;两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌)、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜。;1、两套培养皿编号(如1、2),标签纸标出组别、实验日期、环境
没有想??如何工作之前,不能打开培养皿。为什么?
2、在选定的环境中收集细菌和真菌(打开培养皿,暴露在空气中5—10分钟)
3、培养
4、观察、记录
5、重复,求平均值;1.为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?
提示:因为经高温处理后,可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死,这样就排除了实验外其他环境的污染。因此,在实验前不要盲目打开培养皿,防止细菌和真菌的孢子落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。;2.在选定的环境中收集细菌和真菌相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤?
提示:相当于一般培养方法中的接种。;4.什么样的环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有细菌和真菌的情况存在吗?是什么情况?为什么?
提示:经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在,如对照组的一套培养皿,因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处于密封状态。;5.根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条件?
提示: 细菌和真菌生活必需的条件:水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。;;;;在生物圈中广泛分布;某同学在琼脂培养基上接种了两种细菌A、B进行培养,同时在培养基上放上了盐水浸过的滤纸片。经过恒温培养一天后,盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释?;1、下列说法正确的是: ( )
A、在深海中不可能有细菌和真菌
B、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌
C、在无氧的环境中不可能有细菌和真菌
D、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可 能有细菌和真菌
2、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需
条件:( )
A、阳光 B、水分
C、适宜的温度 D、有机物
;3、下列那项是一些细菌必需,而另一些细菌可以不需要的生存条件: ( )
A、氧 B、适宜的温度
C、水分 D、营养物质;5.下列环境中,菌类生物存在较多的是
A.刚煮熟的食物中
B.火山口的熔岩中
C.腌制食品的盐水中
D.流通的货币上;6.制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解,生成乳酸。制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖,而且要用水封口。
这样做的目的不包括( )
A.防止外界空气中的其他细菌进入泡菜坛中
B.防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发
C.不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境,利于乳酸菌生长
D.增加坛内空气湿度
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