茶艺与茶道项目9 茶艺英语 .pptVIP

武汉交通职业学院 《茶艺与茶道》精品课程 武汉交通职业学院 《茶艺与茶道》精品课程 艺与茶道 武汉交通职业学院 《茶艺与茶道》精品课程 武汉交通职业学院 《茶艺与茶道》精品课程 武汉交通职业学院 《茶艺与茶道》精品课程 项目9 茶艺英语 项目1 识茶与选茶 ● 项目导引：通过本项目的4个模块的学习及实实践，让学生熟悉并掌握茶艺所涉及的英语专业知识和技能，综合培养学生的茶艺服务能力、跨文化交际能力、业务技能和学习方法 ● 知识目标：通过学习,使学生了解茶艺的英语行业知识和英文表达方法 ● 能力目标：经过训练，使学生能够用英语进行茶艺接待及茶艺表演 ● 项目分解： 模块一 茶艺用具 模块二 茶艺技能 模块三 茶与健康 模块四 茶艺解说 模块一 茶艺用具 ● 知识目标：通过学习,使学生了解茶叶、茶具和水的英文表达方法 ● 能力目标：通过训练，使学生能够流利的用英文向外宾介绍茶叶、茶具和水在茶艺表演中的使用情况 ● 工作任务： 任务一 茶叶介绍 任务二 茶具介绍 任务三 水的介绍 任务一 茶叶介绍 1 Tea classifications 相关词汇 words and phrases White tip oolong 白毫乌龙? ? wuyi??rock武夷岩茶 ?yellow mountain fuzz tip 黄山毛峰 ? Dragon well??龙井? ?? ?? ?? ? ?jun mountain silver needle 君山银针? finger citron 佛手White tip silver needle??银针白毫? ?? ? Robe tea??大红袍? ?? ?? ?? ?? ?? Iron mercy goddess 铁观音? ?? ?? ?? ? osmanthus oolong桂花乌龙Ginseng oolong??人参乌龙茶? ?? ?? ?? ? jasmine tea 茉莉花茶gongfu??black 功夫红茶 green spiral 碧螺春Smoke black??烟熏红茶? ?? ?? ?? ?? ? roast oolong 熟火乌龙Light oolong??清茶? ?? ?? ?? ?? ? Anji??white leaf 安吉白茶Liu’an leaf? ?六安瓜片? ?? ?? ?? ?? ? Fenghuang unique bush 凤凰单枞Tea powder? ???茶粉? ?? ?? ?? ? fine powder tea 抹茶 第一节 绿茶 I. green tea 1.Chinese tea can be divided into ten main categories. Among them, green tea has the longest history and rank first in varieties. China ranks the number one in the world in green tea output and exportation. 2．Green tea is a non-fermented tea with qualities often known as one tender and three greens. One tender refers to tender tea leaves, and three green refers to the green colored tea leaves, the green colored tea liquid, and the green colored tea dregs. 3.Longjing Tea (Dragon Well) is the most famous green tea, which was originally produced in Hangzhou, dragon well tea is now produced in the large tea-producing area in Zhejiang Province. Longjing Tea (Dragon well) has four unique qualities—its green