【饲料学课件】-第七章 蛋白质饲料2(1)-下载.pdf

第七章 第七章 蛋白质补充饲料 蛋白质补充饲料 （蛋白质饲料） （蛋白质饲料） 2007.11.20 （三）豌豆和蚕豆 1.概况 产量：豌豆 75万t/年 蚕豆160万t/年 主要供人食用，也可用作饲料 2007.11.20 2.营养特性 • CP ：为23%左右，氨基酸平衡与大豆相似 • 脂肪：仅1.5%左右 • 粗纤维：豌豆约低于大豆，蚕豆约高于大豆 • 能值：低于大豆，相当于中等能值的谷物籽实 2007.11.20 周梅卿等（1992） 2007.11.20 2007.11.20