《细胞中的水无机盐》课件.pptVIP

一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点。 地球表面约3/4的部分是水。 细胞内含量最多的化合物是水。 ？刚收获的稻谷在入仓前为什么先要晒干？而干种子发芽之前却要在水中浸泡？ 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！ （4）影响生物体正常的生命活动 钙是骨骼、牙齿的重要组成部分。缺钙可导致骨软化病、骨质疏松症等，亦可导致抽搐症状。我国营养学会推荐18-50岁成年人的钙每天适宜摄入量为800毫克；50岁以后的中老年人为1000毫克。常见含钙丰富的食物有牛奶、酸奶、燕麦片、海参、虾皮、小麦、大豆粉、豆制品、金针菜等。 知识回顾 一、细胞中得水 基础练习 1、细胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 、不变 D、变化与此无关 6、下列关于无机盐的叙述，错误的是（ ） A、铁是合成谢血红蛋白不可缺少的成分 B、细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在 C、植物缺Mg2+会影响光合作用 D、食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿 拔高训练 “节水刻不容缓”、“节水从每个人做起” 不要让地球上最后一滴水成为人的眼泪 * * 第二节　生命之源　　　水和无机盐　　　 水---- 生命之源 资料 许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作 。 水是生命的第一要素，一切生命活动都离不开水。 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 1. 细胞中各种化合物所占比例 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 水含量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 2. 几种不同生物体水的含量 细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 分析讨论一 一、生物体内水的含量： 最多的化合物 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 1、心肌和血液的含水量仅相差4%，但存在的状态不同，这是为什么？ 分析讨论二 二、. 水的存在形式： 切西瓜顺着刀口流出的水 细胞中游离态的水，可以自由流动。 自由水 水鸡蛋蛋清里面的 细胞中与其他物质相结合的水，不流动，不析出。 结合水 事 例 含量 定义 形式 95%以上 约4.5% 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 1、心肌和血液的存在状态不同，但两者的含水量仅相差4%，这是为什么？ 血液主要以自由水的形式存在，而自由水是可以流动的 心肌细胞中水主要以结合水的形式存在，而结合水是细胞的构成成分。 ？ 通过对自由水和结合水的认识你找到答案了吗 晒干是为除去自由水，而浸泡是获得自由水 一般而言，细胞中自由水相对含量越高，生物新陈代谢越旺盛，其抗性越弱；自由水相对含量越低生物新陈代谢越缓慢，其抗性越强。 注意：晾晒除去自由水，炒烤除去结合水，且两者可相互转换。 三、细胞中的水作用 （1）是细胞内良好的溶剂 （2）运输养料和代谢废物 （3）参与细胞内的生化反应 细胞的重要组成成分 结合水： 自由水： （5）其它作用：如充当化学反应 的介质、保持细胞的温度、润滑、维持植物细胞的形态等 上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？ 1.无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式（大多数） 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 二.细胞中的无机盐： 2.含量：很少，仅占1％－1.5％ （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 血红蛋白 分析讨论三 （1）.无机盐是细胞和生物体的重要组成成分 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 3、无机盐的作用 人若在高温条件下工作，