陈慧娟盐与高血压w.pptVIP

盐与高血压 2009年世界高血压日主题 活动主题是“限盐与控制高血压” 主要内容 一、全球高血压现状 触目惊心的数字 全世界每年约有1500万人死于动脉粥样硬化引起的心脑血管疾病。 我国每年死于心脑血管疾病高达300多万。 每20秒钟就有1人死于心脑血管疾病，而高血压是引起心脑血管疾病最大的危险因素。 二、盐在我们生活中的重要地位 盐 俗话说“百味盐为先”， 食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠中的钠元素是我们体内不可缺少的一种化学元素，我们体内约存有80～100g的钠，约占体重的0.15%。钠广泛存在于体内各种组织器官内，主要在细胞外液及骨骼。 钠盐是维持人体细胞生命活动必须的物质 参与水的代谢，调节人体内水分均衡的分布，维持细胞内外的渗透压。 维持机体内酸碱度的平衡和体液的循环。 参与胃酸的形成，促进消化液分泌，增加食欲。 参与心肌功能和神经功能的调节。 盐影响血压是一个古老的话题 早在公元前2000年中国黄帝的时代，就有了“盐与硬脉有关”的记载，也正是从那时起人们就开始知道了吃盐多容易得心脏病。经过漫长、大量的研究，我们已经知道膳食钠摄入和血压升高之间有直接的关系. 一天吃多少食盐是合适的呢？ 2006年世界卫生组织提出成人盐摄入量＜5g/天，中国高血压联盟根据我国的国情提出＜6g/天；（包括酱油和其他食物中的食盐量） 二、盐敏感性高血压 盐敏感性高血压定