流动镶嵌模型与物质运输方式.pptVIP

* 实验 用500多种物质对细胞膜进行上万次的通透性实验 细胞膜是由脂质组成的 推测 材料1：19世纪末欧文顿的推测 现象 易溶于脂质的物质更容易通过细胞膜 知识 相似相溶 细胞膜 ● ● 实验 从哺乳动物红细胞中分离得到膜 结论 膜的主要成分： 脂质和蛋白质 材料2：20世纪初的化学分析 问题：脂质和蛋白质是如何排列的？ 实验 用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展 细胞膜中的磷脂排列为两层 推测 材料3：1925年荷兰科学家的推测 现象 在空气-水界面形成单分子层，且面积为红细胞表面积的2倍 知识 磷脂分子 的理化性质 细胞膜中的磷脂双分子层应该是“尾对尾”的排列方式。 亲水 疏水 亲水 问题3：膜中的蛋白质又是怎么排列的？ 暗 暗 亮 大分子 大分子 小分子 蛋白质 蛋白质 脂质 材料4：罗伯特森的推测 罗伯特森的假说 蛋白质 脂质 蛋白质 静态结构模型 问题4：罗伯特森的假说是怎么提出的？ 提出假说 膜的成分和结构的初步阐明，最初都是先根据实验现象和有关知识，提出假说，而不是通过实验观察直接证实的。假说的提出要有实验和观察的依据，同时还需要严谨的推理和大胆的想象。假说需要通过观察和实验进一步验证和完善。 1、易溶于脂质的物质更容易通过膜； 2、化学分析，膜由脂质和蛋白质组成； 3、在空气-水界面形成单分子层，面积为红细胞的 2倍； 4、暗-亮-暗三层结构。 1、相似相溶原理； 2、磷脂分子的理化性质； 3、电子光学原理：大分子物质在电镜中呈现较暗，而小分子物质在电镜中呈现较亮。 实验现象 有关知识 1、膜是由脂质组成的； 2、磷脂双分子层； 3、蛋白质—脂质—蛋白质三层结构。 静态统一结构 严谨的推理 大胆的想象 变形虫的摄食 结构与功能相适应 提出假说：细胞膜具有流动性。 小鼠细胞 绿色荧光染料标记的膜蛋白 细胞融合 40min 37 ℃ 杂交细胞 红色荧光染料标记的膜蛋白 人细胞 材料5：荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合 静态 蛋白质是可以运动的 脂质也是可以运动的 材料7：电镜冰冻蚀刻技术 统 一 生物膜流动镶嵌模型内容要点： 1 化学组成：主要包括脂质和蛋白质 2 结构的基本支架：磷脂双分子层 3 蛋白质分子分布：有的镶嵌在磷脂双分子层表面；有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中；有的贯穿整个磷脂双分子层。 4 结构特点：具有一定的流动性 5 功能特点：选择透过性 磷脂分子的结构 尾部 头部 亲 水 疏 水 生物膜中的磷脂是怎么排列的？（画一画） 第4章 细胞的物质输入和输出第3节 物质跨膜运输的方式 问题探讨 O2、CO2、 水、N2 苯、 乙醇、甘油 葡萄糖 氨基酸 核苷酸 H+、K+ Na+、Ga2+ Mg2+、HCO3ˉ 无蛋白质 1、什么样的分子能够通过脂双层？什么样的分子不能通过？ 2、葡萄糖不能通过无蛋白质的脂双层，但是，小肠上皮细胞能大量吸收葡萄糖，对此该如何解释呢？ 3、观察图示，联系已有知识，你还能提出其他问题吗？ 是指分子从高浓度区域向低浓度区域移动的过程。 顺浓度梯度运输，高浓度→低浓度。 逆浓度梯度运输，低浓度→高浓度。 被动运输： 主动运输： 一、自由扩散： 水分进出哺乳动物红细胞 一、自由扩散： 物质通过简单的扩散作用进出细胞 特征： 特征： 1、顺浓度梯度运输 2、不需要载体 3、不需要能量(动力：浓度差) 例子： 水、O2、CO2 甘油、乙醇、苯 （小分子） （脂溶性物质） 思考 葡萄糖不能通过人工脂双层中，可能与蛋白质有关，通过实验检验猜测是否正确。 二、协助扩散： 进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散。 协助扩散 特征： 1、顺浓度梯度运输 2、需要载体蛋白（特异性） 3、不需要能量(动力：浓度差) 例子： 葡萄糖→红细胞 二、协助扩散： 进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散。 协助扩散 特征： 1、顺浓度梯度运输 2、需要载体蛋白（特异性） 3、不需要能量(动力：浓度差) 例子： 葡萄糖→红细胞 1、自由扩散和协助扩散需要消耗能量吗？为什么？ 2、自由扩散与协助扩散有什么异同点？ 3、为什么自由扩散与协助扩散都称为被动运输？ 丽藻细胞液与池水的多种离子浓度比 这些离子为什么能逆浓度梯度运输呢？ 三、主动运输 三、主动运输 细胞外 细胞内 细胞膜 能量 能量 观看动画，与被动运输进行比较，说明进行主动运输需要什么条件 主动运输： 特征： 1、逆浓度梯