陕西省吴起高级中学2015-2016学年高二生物下学期：第8周周末作业 Word版缺答案.docVIP

第九周周末作业 班级： 姓名： 家长签字： 知识梳理： 1、基本过程 2、影响因素 菊花组织培养 3、实验操作 植物组织培养 1、花粉发育历经的时期 月季的花药离体培养 2、花粉植株产生的途径 3、影响培养的因素 4、实验操作 酶的研究与应用 果胶酶在果汁生产中的作用 果胶酶的组成： 2、果胶酶在果汁制作中的作用 3、影响酶活性的因素： （二）探究加酶洗衣粉的洗涤效果 1、目前常用的酶制剂有四类。 2、影响加酶洗衣粉中酶活性的因素 （三）酵母细胞的固定化 酵 母 细 胞 固 定 化 酶 固定 化 酶 固定 化 细胞 固定化技术 高果糖浆 生产 酵母固定 材料 方法 活化酵母 配置 溶液 溶液混合 固定化酵母 固定酵母发酵 典型习题： 1．下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究的有关叙述正确的是(　　) A．探究果胶酶的用量时，pH、温度不影响实验结果 B．果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等 C．探究温度对果胶酶活性影响时，温度、苹果泥、果胶酶用量及反应时间等都是变量 D．可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来确定果胶酶的用量 2．下列有关花药