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第二章 食品卫生;第二章第九节 细菌性食品中毒;第二章第九节 细菌性食品中毒;第二章第九节 细菌性食品中毒;第二章第九节 细菌性食品中毒;第二章第九节 细菌性食品中毒;第二章第九节 细菌性食品中毒;第二章第九节 细菌性食品中毒;第二章第九节 细菌性食品中毒;第二章第十节 有毒动、植物食品中毒;第二章第十节 有毒动、植物食品中毒;第二章第十节 有毒动、植物食品中毒;第二章第十节 有毒动、植物食品中毒;第二章第十节 有毒动、植物食品中毒;第二章第十节 有毒动、植物食品中毒;第二章第??节 有毒动、植物食品中毒;第二章第十节 有毒动、植物食品中毒;第二章第十一节 化学性食品中毒;第二章第十一节 化学性食品中毒; 杭州的江先生讲述了几天前发生在朋友身上的一桩离奇事。 “我那个朋友是千岛湖人，爱吃海鲜，前几天她服用了维生素C后又去吃海鲜，吃了很多很多虾。没想到第二天起床，她就觉得身体不舒服，眼皮、嘴唇、脚、肩膀都肿起来，耳朵也通红通红的。到医院后，医生说这是‘中毒’，是大量维生素C与大量海鲜(特别是虾)同时吃下后导致的。挂了两天盐水后，朋友才恢复正常。” 专家解释：海鲜尤其是虾，受到污染砷的含量比较高。当大量维生素C和虾同时食用，可能导致“砒霜”中毒：因为维生素C会将无毒的五价砷转还原成三价砷，而三价砷就是砒霜，是有毒的。 所以在吃海鲜的同时，最好不要服维生素C。 但吃海产品的同时食用水果或青菜，一般是 没有危险的。;预防措施;第二章第十一节 化学性食品中毒;预防措施;微生物的分类;第二章第十二节 食物中毒的一般急救处理及调查;第二章第十二节 食物中毒的一般急救处理及调查;第二章第十二节 食物中毒的一般急救处理及调查;Thank You !