第二节消化和吸收24.pptVIP

第二节 消化和吸收 想一想，议一议： 吃饭为什么要细嚼慢咽呢？ 第二节 消化和吸收 学习目标 1、描述人体消化系统的组成 2、概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程 3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论 4、分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点 六大类营养物质 糖类, 脂肪, 蛋白质 维生素, 水,无机盐 大分子，消化后才被吸收 小分子，不消化直接被吸收 自主学习 快速阅读课本P26，找出下列问题：（3分钟） 1、消化系统有哪些结构组成？ 2、消化道的组成？ 3、消化腺有哪些？ 消化系统 消化道 消化腺 肛门 咽 胃 小肠 食道 大肠 口腔 唾液腺 胃腺 胰腺 肠腺 肝脏 探究：馒头在口腔中的变化 馒头为什么越嚼越甜？ 提示: 1、淀粉是馒头的主要成分，淀粉是没有甜味的，淀粉分解形成的麦芽糖有甜味； 2、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 思考： 1、馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌有关系呢？ 2、馒头变甜是否与唾液作用有关？ 制定计划（三只试管如何设置对照、变量） 分配工作（实验操作者、观察者、记录者） 动手实验： 实验器材: 烧杯、大小试管若