18-19版：2.3.1 生物大分子的碳链骨架和糖类.pptxVIP

;;一、生物大分子的碳链骨架;一、生物大分子的碳链骨架;科学家说“碳是生命的核心元素”，构成细胞的有机物中都含有碳元素，碳元素之所以能形成各种生物大分子是因为其具有独特的原子结构。 1.碳元素的特点 (1)成键数目多：碳原子最外层有 个电子，能和其他原子形成 个化学键。 (2)成键方式多：在有机物中，碳原子能相互连接成 或者 ，形成各种复杂的 ，其 和 决定了有机物的 。观察下列几种有机物的结构，阴影部分表示碳链骨架。;(3)结合元素种类多：有机化合物的性质除了碳链骨架外，还取决于与碳链骨架相连的含有 的官能团，这些官能团可以引发有机物之间特定的化学反应。;(2)生物单体分子可以通过 反应聚合成生物大分子，生物大分子多聚体也可以通过 反应水解为单体，观察图示分析：;; ;二、细胞中的糖类;有些糖是生命活动所需的能源物质，有些糖是细胞结构的重要组成成分，其可分为单糖、二糖和多糖，请阅读教材P23～24内容，分析下面材料，完成下列问题。 1.观察下面几种常见的单糖结构式，结合教材P24内容思考：;(2)上图中核糖和 含有 个碳原子，称为 碳糖，