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消费者行为观察分析报告记录 PAGE PAGE 1 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 消费者行为观察分析报告 基本信息 调查者：黄 林牛慧君陈 杰范晓峰胡 磊调查时间：2012年5月3日 18:00—20:00 地点：都尚超市 观察产品：酸奶 观察消费者数：50人（组） 基本情况 主要品牌：伊利、蒙牛、光明、味全、新希望 主要口味：原味—蓝色（白色）、红枣—红色、芦荟—绿色、果味—黄色、粉色、紫色等 品牌分布示意图： 西湖 西湖 伊利 蒙牛 光明 味全 新希望 过道 过道 过道过道 过道 过道 货架摆放方式： 罐装（大）、瓶装（大） 第1层 罐装（中）、瓶装（中） 第2层 杯装 第3层 杯装、利乐砖 第4层 组合装、利乐枕 第5层 货架摆放图片： 抽样访谈（部分）： 情侣选购 行为描述： 选购时只关注大包装的酸奶，对于包装的颜色外观上，只关注蓝白色外包，认真比较选用酸奶的时间，对比了多款产品，花费时间比较多，而且男生不发表什么意见，主要女生在选购，。 主要访问内容： 问：为什么选择大包装的酸奶？ 答：相对而言比较划算 问：那么为什么在蓝色和白色外包中进行挑选，而不考虑红色包装的呢？ 答：红色包装的让人感觉上会计较甜 问：那选择蓝色和白色外包酸奶的原因是什么？ 答：现在夏天到了，蓝白色在色觉上看上去会让人觉得比较清爽 男生选购 行为描述：在选购快速，没有和其他同品牌或差不多类型的进行对比，直接下决定 主要访问内容： 问：为什么没有犹豫比较直接选购了西湖老酸奶呢？ 答：我们是外地来这里玩的，当然比较想试试这边的特色产品，因为西湖老酸奶用 的是西湖名，所以觉得应该是当地的特色产品 问：那西湖老酸奶还有其他类型的，为什么偏偏选择了这种，而且在你选择的旁边 就有另外一种类型的西湖老酸奶？ 答：因为我们是从左边走过来，第一眼看到的就是我们购买的这种，所以出于方便 就选择了这种了 女生选购 行为描述：选购时间较长，但是只挑选红色包装的产品，每种产品知识拿起来看看，没有花费较长时间看产品信息 主要访问内容： 问：为什么每种产品知识大致看看，没有查看详细信息？ 答：我只是在看哪种包装好看 问：为什么只挑选红色外包的酸奶？ 答：因为这种是红枣味的，是我喜欢的口味 家庭选购 行为描述：主要看组合装的酸奶，注意查看酸奶详细信息 主要访问内容： 问：为什么选择组合装酸奶呢？ 答：组合装划算 问：大容量的夜比较划算，为甚不选择大容量包装呢？ 答：因为家里人多，还有孩子，那种单装的酸奶不够家里人喝，而且整打的也不怕喝不完 问：我看你在挑选的时候比较注意酸奶的是上面的信息，主要看哪方面信息呢？ 答：营养成分、保质期 问：为什么注重这两方面信息呢？ 答：对于孩子，他们关注的只有口味，所以我自己选择的时候就比较注重成分。而酸奶的保质期很短，和容易不小心买了快过期产品 都会留心看看保质期。 现象总结 普遍行为 购买酸奶的消费者中女性占80%左右 走过整个过道，对所有引起注意的产品进行对比，花费时间普遍较长 拿起对比的多数产品包装为蓝色、白色（原味） 首先注意的是自己实现正前方产品（多为第2、3层），少数身高较高的男性消费者首先关注第1层：接着低头看到最底层（第5层）产品 都会注意生产日期 没有明显口味偏好的消费者多选择原味产品 多数会注意到特价产品（特价价格标签与正常价格标签颜色不同） 多数消费者不会选购特价产品，但是会注意到特价产品旁边的产品（多数酸奶的保质期仅为15天，特价多为即将过期产品） 从入口1进入的消费者通常在下图的红色标记位置1初步选定产品，而从入口2进入的消费者通常在下图的红色标记位置2初步选定产品 由于伊利、西湖与新希望不在过道上，所以选购者相对较少 伊利 2蒙牛 2 1光明 1 味全 西湖新希望