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扩大使用范围及使用量的食品添加剂
序号
名称
类别
食品分类号
食品名称/分类
最大使用量（g/kg）
备注
瓜尔胶
增稠剂
13.01.02
较大婴儿配方食品
1g/L
13.01.03
幼儿配方食品
聚二甲基硅氧烷（乳液）
消泡剂
16.01
果冻
0.05
聚葡萄糖
增稠剂、水分保持剂
08.03.05
肉灌肠类
按生产需要适量使用
L-抗坏血酸
面粉处理剂
06.03.01
小麦粉
0.2
柠檬黄
着色剂
12.10.03
液体复合调味料（不包括12.03，12.04）
0.15
乳酸链球菌素
防腐剂
09.04
熟制水产品（可直接食用）
0.5
乳酸钙
酸度调节剂
14.06
固体饮料类
21.6
三聚磷酸钠
稳定和凝固剂
06.09
谷类和淀粉类甜品（仅限于谷类甜品罐头）；
1.0
06.04.02.02
其他杂粮制品（仅限于杂粮甜品罐头）
L-乳酸
酸度调节剂
13.01
婴儿配方食品，较大婴儿和幼儿配方食品
按生产需要适量使用
双乙酸钠
防腐剂
09.04
熟制水产品（可直接食用）
1.0
维生素E（dl-α-生育酚）
抗氧化剂
12.10
复合调味料
按生产需要适量使用
硬脂酰乳酸钠
乳化剂
01.05.01
稀奶油
5.0
01.05.03
调味稀奶油
01.05.04
稀奶油类似品
13
富马酸
酸度调节剂
07.01
面包
3.0
07.02
糕点
3.0
07.03
饼干
3.0
14
焦糖色（亚硫酸铵法）
着色剂
14.06
固体饮料类
按生产需要适量使用
15
聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（吐温60）
乳化剂
14.03.01
含乳饮料
2.0
14.07
乳酸菌饮料
2.0
16
可得然胶
稳定剂和凝固剂
09.02.03
冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）
按生产需要适量使用
16.01
果冻
按生产需要适量使用
16.07
其他（人造海鲜产品：人造鲍鱼、人造海参、人造海鲜贝类等）
按生产需要适量使用
17
六偏磷酸钠
水分保持剂
04.02.02.
04
蔬菜罐头（酸黄瓜产品）
0.5
以六偏磷酸计
18
乳酸钙
稳定剂和凝固剂
04.02.02.
04
蔬菜罐头（酸黄瓜产品）
1.5
19
山梨醇酐单硬脂酸酯
乳化剂
05.02.07
充气糖果
3.0
20
碳酸钠
酸度调节剂
04.04.01.02
豆干类
按生产需要适量使用
04.04.01.03
豆干再制品
按生产需要适量使用
08.03
熟肉制品
3.0
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