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东城中心幼儿园2014-2015学年下学期
大一班主题活动:茶
班主任:张小华 肖晓妹
一、主题的由来:
饮茶在中国有着悠久的历史,茶叶、茶具、茶道是中国人生活文化的特色之一,是我们引以为豪的民族文化,茶与人们的生活密切相关,茶的作用家喻户晓,茶的品种繁多,制茶的工艺各种各样,“饮茶”的方式各不相同,可以说“茶”蕴涵丰富的传统文化。
我们福建盛产茶叶,有着悠久淳厚的茶文化,在福建普通人家里,茶与米不好断然说是哪一样更重要。只要米缸里有米,茶罐里也就不会缺着茶。居家日子里,家家户户都少不了这茶来当家。孩子们也受其影响,经常接触茶。但孩子们对茶的认识是模糊的,笼统的。为了让孩子更好地了解茶,更深入地学习茶文化,我们开展了这一主题活动“茶”。
二、主题目标:
1.初步了解茶文化,知道茶起源于中国。
2.认识几种常见的茶,知道福建是盛产茶叶的好地方。
3.了解铁观音茶叶的由来和基本特征。
4.感知茶叶加工制作的主要程序。
5.尝试为中国茶设计标志。
6.能够对茶叶进行分类。
三、主题网络图:
茶
茶
我知道的茶
茶趣
茶的故事
四、环境创设和资源利用:
项 目
内 容
环
境
创
设
活
动
区
语言区
◆张贴各种茶壶的图片,供幼儿认识和交流。
◆提供茶叶制作的过程图片引导幼儿讲述茶叶制作顺序。
◆提供有关茶叶的知识、故事等资料,引导幼儿讲述、交流。
科学区
◆提供天平、茶叶、包装袋引导幼儿称一称茶叶重量。
操作区
提供小竹筛、未经挑拣的茶叶、小筐、小扫把,让幼儿筛茶叶、拣茶梗。
提供茶的制作的图片,让幼儿按顺序摆放。
◆提供茶叶和茶花、纱布、金条,引导幼儿制作香包。
美工区
◆提供茶叶包装袋、小勺、订书机、茶叶等,引导幼儿包装茶叶
◆提供彩色折纸引导幼儿折茶壶。
◆提供绿色卡纸、黄色腊光纸让幼儿剪折茶叶和茶花。。
◆提供图画纸让幼儿画茶壶线描。
◆提供橡皮泥、泥工垫,引导幼儿捏茶具。
◆提供纸张、茶叶、糨糊,引导幼儿制作茶叶装饰画。
◆提供茶壶模型、彩色纸条,让幼儿编织茶壶;
◆提供茶叶、长方形布、订书机等,引导幼儿做茶芯枕。
◆提供纸张、记号笔引导幼儿为“中国茶”设计标志。
表演区
◆提供泡茶的道具,让幼儿进行茶艺表演,说说敬茶的礼貌用语;
◆提供采茶音乐磁带,引导幼儿随着音乐旋律表演采茶;
角色区
◆提供茶具、红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等各种茶叶,茶具、泡茶流程图,开水等,让幼儿学习泡茶。
情 境 创 设
◆门框布置一个大茶壶。
◆布置“茶馆”的墙饰。
◆架子上摆一些茶饮料和茶叶罐
资
源
利
用
家长
◆与幼儿共同收集资料、制作茶壶布置“小茶馆”。
◆请家长填写有关茶叶的用途图片与资料。
◆请家长帮忙收集各种茶。
◆请家长帮主联系茶馆,引导幼儿观看茶艺表演,认识一些简单的制茶工具。
幼儿园
◆收集有关茶文化的书籍、图片等。
◆拍摄一些有关茶叶制作的录像等。
社区
◆茶叶店、茶馆等
五、主题教学内容
主题活动一 :《神农发现茶》
(一)活动目标:
1.激发爱国热情,培养民族自豪感。
2.理解故事的主要内容,了解茶叶发现的经过。
(二)活动准备:
1.材料准备:茶叶。
2.知识准备:与爸爸妈妈一起收集、查阅有关茶的图片、资料等。
(三)活动过程:
1.出示茶叶让幼儿观察,与幼儿交流。
师:“老师今天带来了一个神秘的东西,你们看看这是什么呢?那你们知道茶叶是被发现的吗?”
2.讲述故事,通过提问引导幼儿理解故事内容。
师:“关于茶叶是被怎么发现的,有一个很古老的故事。小朋友要听好了哦,想一想故事里讲到的是谁发现了茶叶?”“茶叶是怎么被发现的?”
3.结合图片,进一步理解故事内容。
4.观看神农尝百草的录像。
(五)活动反思:
活动内容贴近幼儿生活,易于幼儿理解和掌握。活动过程设计合理,能激发幼儿兴趣。幼儿在听故事的时候非常认真,在把故事用绘画的形式表示的时候,幼儿很想尝试,但毕竟绘画水平有限,不能很好地表征。在老师的指导下,把故事内容切分成几小块,幼儿才能画出各个部分的内容,组合成一个完整的故事。
主题活动二:认识铁观音
(一)活动目标
1.体验探索茶叶秘密的乐趣。
2.能用完整的话表达自己的发现和想法。
3. 初步感受铁观音的形状、颜色、味道、功用。
(二)活动准备
1.材料准备:准备铁观音的茶叶,电热水壶,茶具,人手两个个一次性塑料杯
2.知识准备:与家长一起填写调查表“我最喜欢的茶”
(三)活动过程
1.说一说你最喜欢喝的茶
师:“上次老师给小朋友发了一个调查表,让你和爸爸妈妈一起说一说你最喜欢喝的茶,并记录下来,那谁先来跟大家说一说你最喜欢喝的茶是什么?你是怎么记录的?”(铁观音)
(请2-3个幼儿上来展示并说说调查表)
2.感受茶叶的特征
师:“好,现在请小朋友们把调查表放回椅子下面。小朋友说的这种茶叶叫
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