广东省中考生物 第四单元 第二章 人体的营养复习名师优质课件.pptVIP

真题强化 考点1　食物中的营养物质 1. (2016永州)下列含有主要供能物质较多的一项是 （　　） A. 鱼、鸡蛋 B. 面包、土豆 C. 花生、芝麻油 D. 白菜、苹果 2. (2016岳阳）青少年挑食、偏食，常导致某些疾病的发生，下列疾病与病因对应错误的是 （　　） A. 夜盲症——缺乏维生素B1 B. 佝偻病——缺乏含钙的无机盐 C. 坏血病——缺乏维生素C D. 贫血——缺乏含铁的无机盐 B A 3. (2016宿迁)淀粉、蛋白质、脂肪被分解的终产物依次是 （　　） A. 氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸 B. 葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 C. 甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸 D. 甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖 B 考点2　消化和吸收 7. (2016海南)图4-2-6中的曲线 分别表示淀粉、脂肪和蛋白质 在消化道中各部位被消化的程 度(A、B、C、D、E 表示消化 道部位，曲线 X、Y、Z 表示营 养物质)。请据图判断，下列说法正确的是 （　　） A. 淀粉、蛋白质、脂肪开始被消化的部位是消化道D B. 在消化道 C中，有不含消化酶的消化液——胆汁 C. 在消化道 D中，X、Y、Z分解为可以被细胞吸收的小分子有机物 D. Y曲线代表脂肪消化的过程，X曲线代表蛋白质消化的过程 C 11. (2016永州)胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是（　　） A. 水 B. 葡萄糖 C. 氨基酸 D. 脂肪酸 12. (2016威海)下列关于人体消化的叙述,正确的是 （　　） A. 口腔是消化淀粉最主要的场所 B. 胃液可初步消化蛋白质、脂肪 C. 胆汁中不含消化酶,对食物消化不起作用 D. 肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 A D 考点3　合理营养与食品安全 15. (2016泉州)下列食品可以安全食用的是 （　　） A. 发芽的马铃薯 B. 变质的牛奶 C. 新鲜的水果 D. 发霉的面包 17. (2016永州)下列日常生活中具备食品安全意识的正确做法是 （　　） A. 装袋产品尽管过期但没霉变仍可食用 B. “五角零食”营养全、可口，可多吃 C. 维生素和微量元素是人体必需的，可长期多吃 D. 桶装水应在保质期内饮用完 C D 章节测试 2. 蛋白质在人体消化道内最终消化为 （　　） A. 氨基酸 B. 葡萄糖 C. 甘油 D. 脂肪酸 5. 人体摄入食物后经过消化和吸收，营养物质才能被利用，下列有关食物的消化和吸收的叙述，错误的是 （　　） A. 口腔对淀粉起初步消化的作用 B. 小肠是消化和吸收的主要场所 C. 胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用 D. 无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收 A D 10. 中国居民“平衡膳食宝塔”底层食物的主要营养物质及其在消化管中开始被消化的部位分别是 （　　） A. 淀粉和口腔 B. 蛋白质和胃 C. 脂肪和小肠 D. 维生素和小肠 11. 下列叙述错误的是 （　　） A. 食物中的营养物质都是由小肠吸收的 B. 消化系统由消化道和消化腺两部分组成 C. 消化腺分泌的消化液中，除胆汁外，都含有消化酶 D. 小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁很薄，由一层细胞构成 A A 14. 食物在人体消化道内消化过程中，下列各物质出现的先后顺序是 （　　） ①甘油等物质的形成　②少量麦芽糖的形成　③脂肪的乳化 A. ①②③ B. ②③① C. ③①② D. ②①③ 19. 俗话说“民以食为天”，要想吃的健康就得关注食品安全，讲究合理膳食。人们的下列做法，没有做到合理膳食与食品安全的是 （　　） ①食物多样，粗细搭配　②多吃鱼肉，少食水果　③肉鱼蛋类，必须新鲜　④变质剩饭，喂养禽畜　⑤“虫眼蔬菜”，放心食用　⑥每日三餐，按时进餐 A. ①③⑥ B. ②③④ C. ②④⑤ D. ①⑤⑥ B A 第四单元 生物圈中的人 第二章　人体的营养 考点梳理 考点1　食物中的营养物质 1. 食物中含有__________、脂肪、 __________、水、无机盐和__________等六类营养物质。 2. 糖类、脂肪和蛋白质的作用 糖类 蛋白质 维生素 糖类 备用能源 糖类 重要原料 修复 能量 3. 水：人体细胞的主要成分之一，占体重的60%～70%。人体的各项生命活动离开水都无法进行。人体内的营养物质及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。 4. 无机盐：在人体内含量不多，作用很大。 几种常见无机盐的缺乏症状和食物来源如下表 佝偻病 贫血 地方性甲状腺肿 5. 维生素： 既不是构成细胞的成分，也不为人体提供能量，种类很多，人体对它的需