浙教版七上 沸腾.ppt

熔化 凝固 固态 液态 气态 汽化 液化 请用所学知识解释下列生活中的现象: 1、某饭店安装了热风干手器，打开它就能有热风吹到手上，手上的水很快被吹干。 （加快了空气的流动、提高了水的温度） 2、晒粮食的时候，把粮食放在向阳的地方，并且把粮食摊开。 （提高了温度、增大了粮食的表面积） 3、一支温度计从装有酒精的烧杯中抽出后，它的示数先降低后升高。 （酒精蒸发吸收热量，使温度下降） 4、为了确定方向，可以把手臂浸入水中，然后向上举起，手臂的哪一面感到凉，风就从哪一面来的。 （有风的一面，水蒸发得快，吸热多） 1、实验名称：水的沸腾 2、实验仪器：铁架台、酒精灯、石棉网、 烧杯、温度计、纸板 3、实验步骤： （1）调整固定铁圈的位置； （2）调整固定温度计的位置； （3）加热 1、沸腾前液面是什么形状，沸腾时液面情况如何？ 2、说明沸腾这种现象是剧烈还是平和？ 3、沸腾时气泡变化的情况如何？说明沸腾在那些部位发生？ 4、沸腾前温度计数据如何变化？沸腾时温度计示数如何变化？ 5、沸腾后移去酒精灯，沸腾是否继续进行？说明是一个什么过程？（从吸热、放热角度参考） 6、 由4，5两点你能总结出沸腾发生的条件吗？ 观察阶段 水在沸腾前 水在沸腾时 气泡 温度 声音 观察要求 逐渐升高 大 由小到大 保持不变 由大变小 观察水的沸腾 小 沸腾的特点： 1、在液体内部和表面同时进行的剧烈汽化现象。 2、液体的温度必须达到沸点才能沸腾。 4、沸点：液体沸腾时的温度。 5、不同的液体，沸点不同。沸点也是物质的一种特性。 3、液体沸腾过程中要吸热，但温度保持不变。 6.沸腾的条件： ⑴温度达到沸点 ⑵继续吸热 人体是如何来调控体温的？ 夏天用电风扇对人吹风会有凉爽感觉，有人说这是电风扇吹了凉风使人凉快，有人则说这是电风扇吹来的风加速皮肤上的水分（汗液）的蒸发而使人凉快，你认为谁说得对呢？并设计实验来检验你的判断。 电风扇1台、温度计1支、酒精1瓶 简易“冰箱” 盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一点的架子。篮子里放上剩菜、剩饭，再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里。这就做成了一个简易“冰箱”。把它放在通风的地方，过一天里面的饭、菜也不会馊。 比较蒸发与沸腾的异同 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 相同点 不同点 蒸 发 沸 腾 发生位置 剧烈程度 温度变化 发生条件 比较蒸发与沸腾的异同 ? 蒸 发 沸 腾 相同点 ? 不同点 发生条件 ? ? 发生位置 ? ? 剧烈程度 ? ? 温度变化 ? ? （1）都是汽化现象；（2）都是吸热过程 任何温度下进行 温度达到沸点时进行 液体表面 液体表面和内部同时进行 平和的、缓慢的 剧烈的 温度下降 温度保持不变