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* * * Tips (4): 红酒是以整颗葡萄酿造,味涩,于食用牛、猪肉时搭配饮用。红酒通常置于室温,饮用时不加冰块。 白酒是以去籽去皮之葡萄酿造,味甜,食用海鲜类时饮用。白酒可于使用前先冷藏,饮用前自冰箱取出,至其温度在摄氏十度时饮用最佳,或置于盛有冰块之冰桶内保持其温度。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 在走廊的引导方法 在客人二三步之前,配合步调让客人走在内侧 接待人员在上楼梯时的引导方法 当引导客人上楼时,应该让客人走在前面,接待人员走在后面 若是下楼时 该由接待人员走在前面,客人走在后面。 电梯的引导方法 引导客人乘坐电梯时,接待人员应先进入电梯,等客人进入后关闭电梯门 到达时由接待人员按开电梯门,让客人先走出电梯门。 * * * * * * * * * * 衣着服饰 * * * * * * * * * * * * * Causal Wear 并不代表”街坊装” 。 甚么是Smart Causal? 我们管理会议经常要求与会者穿着Smart Causal * * * * * * * * 宜黑髮,忌紅頭 宜圓領,忌低胸 * * * * * 男士则主要体现出阳刚之美,抬头挺胸,双脚大约与肩膀同宽站立,重心自然落于脚中间,肩膀放松。女士则体现出柔和和轻盈,丁字步站立。谈话时,要面对对方,保持一定的距离。尽量保持身体的挺直,不可歪斜。依靠着墙壁、桌椅而站;双腿分开的距离过大、交叉,都是不雅观和失礼的行为。手中也不要玩弄物品,那样显的心不在焉,是不礼貌的行为。 * * * * * * * * 无论何时何地(包括一个人独处时,例如升降机内) * 为宾、主充当介绍人: 应按一定顺序进行介绍。 1.先将主人介绍给客人 2.先把年轻的介绍给年长的 3.先把男士介绍给女士,以示对客人、年长者和女士的尊重。 相互见面、离别、祝贺、慰问等情况下使用。 纯礼节意义上的握手姿势是: 1. 2.双目注视对方 3.面带笑容 4.上身要略微前倾,头要微低 1.首先要把自己的名片准备好。 2.名片要放在易于掏出的口袋或皮包里。 3.不要把自己的名片和他人的名片或其它杂物混在一起,以免用时手忙脚乱或掏错名片。 4.递交名片要用双手或右手,名片的正面要向着接受者。 5.递交时要目光注视对方 6.微笑致意,可顺带一句请多多关照。 常用礼仪客套话 II 托人办事用[拜托]; 赞人见解用[高见] 看望别人用[拜访]; 宾客来临用[光临] 送客出门说[慢走]; 与客道别说[再来] 陪伴朋友说[奉陪]; 中途离开说[失陪] 等候客人用[恭候]; 请人勿送叫[留步] 社交中的“黄金原则” 对朋友的态度要永远谦恭 对周围的人要保持友好相处的关系 当别人给你介绍朋友时,应集中精力记住人家的名字 要学会容忍,克服任性 坐姿手势 幽默感 先让女士 保持笑容 如须暂时失陪,知会在场人士 关掉手电/静音模式 等候侍应收拾/整理 如须提早离开/迟到,尽早通知主人 离开前,与主人握手及多谢款待 在社交场合,注意… 未经同意,翻看别人物品 坐立不安 咳痰 边说话边进食 争付账单 用餐后,自行收拾/整理餐具 不辞而别 在社交场合,注意… 基础商务礼仪 形象篇 交际篇 电话篇 用餐篇 电 话 篇 手机礼仪 会议场合 用餐场合 公共场合 摆放位置 基础商务礼仪 形象篇 交际篇 电话篇 用餐篇 用 餐 篇 中餐宴会坐席图 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 门 主陪 主宾 3 4 6 7 5 8 2 副陪 门 中餐宴会坐席图 主陪 主宾 5 8 6 4 7 2 3 副陪 门 中餐宴会坐席图 赴宴与进餐的礼仪 赴宴时,仪表要整洁 赴宴不宜太早或者过迟 进餐时,使用筷子不能交叉 享用中餐时应用公筷 赴宴与进餐的礼仪 客人如要中途退席,应先知会主人 以食就口,不要以口就食 客人如要中途退席,应先知会主人 客人餐毕,应等其它客人吃完 如所有客人已餐毕,应看情况决定是否继续进食 散席时,客人要向主人等致谢意 敬酒与劝酒 敬酒 逐一敬酒 劝酒 量力而行、适可而止 西餐餐桌礼仪——用餐前 预约与入座 穿着 餐巾的使用 点菜 西餐餐桌礼仪——用餐中 喝汤 吃面包 吃色拉 用主餐 用甜点、水果、饮料 中途离席 西餐餐桌上失义陷阱 面包 汤 烤肉 牛扒 鲜鱼 西餐注意事项 * 正确地使用餐具 * 不同食物的进食方法要正确 * 进食的姿势要正确 * 谈话 商务礼仪测试 ①?? 路上相逢,寒喧“吃了没?” “上哪去?” ②?? 主人招呼客人“随便坐!” ③?? 政治与新闻是餐桌上的话题 ④?? 女士的小皮包可以放在餐桌上 ⑤?
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