高中化学课件-苏教版-选修5-第5单元第27讲 有机化学的发展与应用.ppt

C10H10的臭氧化产物中含4个醛基和4个羧基，说明分子中有2个双键和2个叁键，只含1个官能团的产物来自C10H10的两端片段，含2个官能团的产物来自C10H10的链中片断。 方法指导：从特定的转化关系进行突破。采用了逆推的方法。 * * * * * * * * * * 方法指导：推断题中一定要注意已知条件给予得较充分的物质，像物质的性质、化学式、同分异构体的种类等等，然后联想它可能是什么，最后验证假设，从而推断其官能团的特征。 * 热点知识剖析 有机化合物的推断与合成是高考考查的重点内容。有机框图与推断题以新的信息或提示或一定的限制条件作为题目，以物质相互的变化列成框图或反应流程图，或以有机反应中某些量的关系，考查对有机化合物变化时反应物、生成物及各种量的变化的掌握，考查综合应用各类化合物的不同性质进行区别、鉴定、提纯或推导未知物结构简式的能力。 * 这类试题容量和思维跨度大，陷阱多，综合性强。在复习中不但要善于归纳总结知识的规律，还要注意提高获取新信息的能力、知识迁移能力和逻辑推理能力。 * 基础知识回顾 1.不饱和键数目的确定： (1)1 mol有机化合物加成1mol H2(或Br2)含有1 mol碳碳双键。 (2)加成2 mol H2(或Br2)含有1 mol碳碳叁键或2 mol碳碳双键。 (3)加成3mol H2含有3mol碳碳双键或1mol苯环；或者1mol碳碳双键和1 mol碳碳叁键。 * 2.符合一定碳氢比(物质的量比)的有机化合物： (1)C∶H=1∶1的有乙炔、苯、苯乙烯、苯酚等。 (2)C∶H=1∶2的有甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖、果糖、单烯烃等。 (3)C∶H=1∶4的有CH4、CH3OH、CO(NH2)2。 * 3.有特殊性的有机物归纳： (1)含氢量最高的有机化合物是　　　； (2)完全燃烧时生成等物质的量的CO2和H2O的是环烷烃、单烯烃、饱和一元醛、酸、酯、酮(通式符合CnH2nOx的物质，x=0，1，2……)； (3)使FeCl3溶液显特殊颜色的是 . (4)能与NaHCO3作用生成CO2的是 ； * CH4 酚类化合物 羧酸类 (5)能与NaOH发生反应的是羧酸和酚类； (6)能与金属钠反应生成氢气的是醇、酚、羧酸； (7)能与新制的氢氧化铜(或银氨溶液)反应的是醛、葡萄糖、甲酸、甲酸酯； (8)能发生水解反应的是卤代烃、酯类、二糖、多糖、蛋白质。 * 重点知识归纳 1.有机物的推断 (1)推断有机化合物组成和结构的一般思路 * (2)有机框图题解答的基本方法 Ⅰ.顺推法Ⅱ.逆推法Ⅲ.综合法 当采用单向思维比较困难时，还应加强起始反应物、中间产物、最终产物之间的联系，从两头向中间靠，俗称“两头堵”，做到思维的左右逢源，灵活自如。 * 总之，在解题过程中要紧紧抓住新信息或新问题与旧知识的联系，熟练掌握各类有机化合物的组成、结构、性质以及相互间的衍生关系，多运用联想、类比、迁移和演绎的方法，加强思维的严密性、整体性和灵活性。常用方法有①根据反应条件推断；②根据反应前后分子组成推断；③根据反应前后官能团变化推断；④根据反应前后量的变化推断。 * 2.有机化合物结构的推断 (1)根据有机化合物的性质推断官能团的种类 有机化合物官能团往往具有一些特征反应和特殊的化学性质，这些都是有机结构推断的突破口。 ①能使溴水褪色的有机化合物可能含有 * 、—C≡C—或酚类 物质(产生白色沉淀)。 ②能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质可能含有 、—C≡C——、CHO或酚 * 羟基，或是苯的同系物等。 ③能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液煮沸后产生红色沉淀的物质一定含有醛基。 ④能与Na反应放出H2的物质可能为醇、酚、羧酸等。 ⑤能与Na2CO3溶液作用放出CO2或使石蕊试液变红的有机化合物中含有—COOH。 ⑥能水解的有机化合物中可能含有酯基（ ）、肽键( )或为卤代烃。 * ⑦能发生消去反应的为醇或卤代烃。 ⑧遇FeCl3溶液显紫色或遇浓溴水产生白色沉淀的物质一定含酚羟基。 NH— * (2)根据性质和有关数据推断官能团的数目 ①—CHO Cu(OH)2悬浊液、△ ［Ag(NH3)2］+2Ag Cu2O ②2—OH(醇、酚、羧酸) H2 ③2—COOH CO2，—COOH CO2 Na CO2-3 HCO-3 —C≡C— —CBr2—CBr2— C = C 加成 CBr—CBr ， 2Br2 ④ (3)根据某些产物推断官能团