整村脱贫和高山移民培训方案.docVIP

整村脱贫和高山移民培训方案 为了加快整村脱贫村和高山移民脱贫步伐，提高脱贫村和高山移民群众素质，解决整村脱贫村和高山移民户平一门致富门路和谋生途径，达到户平有一名青壮劳动力学会一样致富技术。根据龚滩镇产业结构重点，结合“农业稳镇、商贸活镇、旅游兴镇、工业强镇”的整体思路，特制定如下培训方案。 一、培训目标 提高整村脱贫和高山移民群众素质，解决整村脱贫和高山移民致富门路，加快整村脱贫和高山移民脱贫致富步伐。 二、培训对象 龚滩镇小银村高山移民及马鞍城、罾潭、杨柳贫困村的群众，参训人数40人/课时，约1200人次。 三、培训内容 （一）乡村酒店管理 1、乡村酒店的设施、布局及星级标准；（市上请讲师） 2、乡村酒店经营理念、知识及管理方法（市场营销、职业道德、经营核算等）；（市上请讲师） 3、乡村酒店接待游客的基本礼仪。（市上请讲师） （二）餐饮知识培训 1、餐饮接待、服务礼仪（着装、语言、餐具摆放）培训。（市上请讲师） 2、厨师基本知识培训。（市上请讲师） 3、各地饮食文化培训。（市上请讲师） （三）旅游纪念品营销知识培训 1、旅游纪念品经济常识介绍。（市上请讲师） 2、地方特产开发、包装知识培训。（市上请讲师） 3、旅游纪念品市场营销。（市上请讲师） （四）旅游相关法律知识培训（市上请讲师） 四、培训方法 1、课堂讲授； 2、案例分析； 3、现场指导。 五、时间安排 1、培训时间为