工商管理专业学生顶岗实习指导书.docVIP

工商管理专业学生顶岗实习指导书 （适用企管0931班） 工商管理专业学生顶岗实习指导书是根据“台州职业技术学院学生顶岗实习管理办法”制订，适用于本校教师指导工商管理专业学生顶岗实习，学生依据本指导书在企业进行工作、学习，并完成本指导书中规定的顶岗实习任务。 一、实习目的与要求 顶岗实习是高职教育教学过程中的重要环节，是其他各教学环节的继续、深化、补充和检验，是学生走入社会和上岗前全面提高职业能力的必经阶段。其主要目的是： 1、了解员工在企业中是如何工作的： 要求顶岗实习学生通过在岗位上的工作，了解企业员工之间、员工与管理者之间是如何来协调工作的，企业与外界是如何协调各种关系的。 2、了解实习企业是如何正常运作的：企业的正常运作离不开各项规章制度、组织结构；需要有优秀的员工、优秀的管理者、要有各种资源。它们在企业中是如何发挥作用的。 3、运用自己现有的知识来提高企业管理水平： 希望实习的同学们在实习期间能利用你们的知识来为企业出谋划策，成为一个被企业所欢迎的实习员工。 二、实习时间的安排 顶岗实习的时间：2010年9月3日至2011年1月18日。 时间 实习安排 要求 10.9.3 学生开学报到 报到注册 10.9.4-9.5 实习前准备 按照校内指导教师要求，准备资料 10.9.6 学生到实习单位报到 落实食宿、确定实习单位指导教师 10.9.7-9.9 顶岗实习单位岗前培训 了解实习单位的各项制度及企业文化 10.9.10-11.1.10 顶岗实习 服从实习单位工作安排、完成指导教师交待的任务 11.1.11-1.18 回校实习总结 完成实习考核 三、实习内容与任务 顶岗实习主要以培养学生的职业能力为目标，实习内容要充分结合本专业的要求，学生毕业后主要从事的岗位或岗位群来进行。结合实习单位具体情况实习，实习时可结合实习的具体岗位选择其中的部分任务，并在实习业余时间，通过看书，查阅相关资料等多种途径来加深对专业知识的理解和应用。 生产企业顶岗实习的内容与任务： 学生在生产企业实习重点：企业的规章制度、组织结构、生产管理、产品质量、人力管理。 1、企业认知：熟悉实习企业基本操作知识和操作要求、各项技术规范和工作流程；在熟悉技术要求及流程的基础上，了解组织开展各项工作及项目的过程。 2、岗位责任认知：学习公司企业内部的各种相关生产规章制度，理解各工作之间相互配合的重要性及操作技术员的综合、协调作用，了解岗位工作职责及相关岗位的工作有关的内容。并体会在全过程中岗位工作的职责。 3、设备操作及认知：掌握各生产设备的基本原理与操作方法；掌握各种设备的管理知识，在保障设备正常运行的前提下，能够熟悉操作各种仪器设备，并能够进行维护与故障排除工作，学习具体的操作技术方法，具有适应岗位要求的全面工作能力。 4、安全生产管理：熟悉公司企业各项安全管理制度和工作规范；掌握安全防范要点、处理生产过程中所产生的突发事件，能够做好安全管理防范的关键工作，保证安全操作。 5、产品质量管理：熟悉公司企业产品的质量标准；掌握产品质量的检验方法、对不合格产品的处理方法，能够做好质量管理关键点的控制工作，保证产品质量。 6、顶岗锻炼：能够将计划、组织、领导、控制等管理理论知识应用到实际工作中，通过实践锻炼，达到相应岗位对人才的要求。 商业企业顶岗实习的内容与任务： 学生在商业企业实习重点：企业的规章制度、组织结构、服务质量、人力管理、客户协调。 1、企业认知：熟悉实习企业基本操作知识和操作要求、各项技术规范和工作流程；在熟悉技术要求及流程的基础上，了解组织开展各项工作及项目的过程。 2、岗位责任认知：学习公司企业内部的各种相关生产规章制度，理解各工作之间相互配合的重要性及服务员的综合、协调作用，了解岗位工作职责及相关岗位的工作有关的内容。并体会在全过程中岗位工作的职责。 3、设备操作及认知：掌握各商业企业的基本原理与操作方法；掌握各种服务工作的管理知识，在保障商业服务正常运行的前提下，能够熟悉操作各种仪器设备，并能够进行维护与故障排除工作，学习具体的服务技术方法，具有适应岗位要求的全面工作能力。 4、安全生产管理：熟悉商业企业各项安全管理制度和工作规范；掌握安全防范要点、处理生产过程中所产生的突发事件，能够做好安全管理防范的关键工作，保证安全操作。 5、服务质量管理：熟悉商业企业产品的质量标准、服务质量标准；掌握服务质量的测量方法、对服务质量不合格的处理方法，能够做好服务质量管理关键点的控制工作，保证服务质量。 6、顶岗锻炼：能够将计划、组织、领导、控制等管理理论知识应用到实际工作中，通过实践锻炼，达到相应岗位对人才的要求。 四、实习方法与步骤 顶岗实习方式采用学校推荐与学生自己联系实习单位相结合的方式。对学生自己联系实习单位的，必需经指导教师审查批准后，方可进