饮料上市推广咨询方案.docVIP

山西稷园春板枣露上市推广方案 PAGE PAGE 28 共35页第 页 山西稷园春板枣露上市推广咨询案 写在前面：“世间没有神话，也没有奇迹。” 7月30日，我们已被一种创业精神和向上的激情所震撼！ 我们所做的，只是希望通过这份报告，使我们对这个行业、对这个市场看得更清楚一些，使我们少走一些弯路。 一、行业分析： 　　（一）、世界饮料分析及趋势 ● 世界和亚洲太平洋圈未来预测?　　到2003年全球总消费量由1999年1亿kl增长到12.8亿kl，每人平均消费量估计由1999年202公升上升至211公升。高成长性饮料有瓶装水，4年间估算增加19%，乳饮料增加16%，非发泡饮料增加12%。 亚洲太平洋圈在总消费量上，依然超越其它地域，1999年间热饮料、乳饮料、酒精性饮料等三品领先于其它地域。北美、西欧、中南美之清凉饮料类依然局限于16.7%。?　●欧洲清凉饮料市场动向?　　欧洲的清凉饮料市场，正急剧增长中。英国的清凉饮料市场，橙汁类占80%，其中的80%是１公升装Tetra Pak纸容器。In Store的调查结果显示，93%的消费者渴求新饮料上市，这一需求与现状反差显著。因为当今市场上新产品种类太少，消费者的选择空间太窄，于是要求更富有魅力风味的饮料源源面市。这一信息表明，今后的饮料市场，蕴藏着发展的新商机。?　　● 新的混合饮料　　　新的混合饮料将引领饮料行业，英国Pago Fruit Juices公司推出的胡萝卜、柠檬与橙的混合饮料，容器也在惯有的330ml之外，还采用200ml塑料瓶等，积极拓展销售空间，从而达到了比上年增加30﹪以上的好成绩。　　美国Snapple公司开发的，叫做果露的新饮料，正急剧增长中。这是由15%~20%果汁、4%~6%牛乳成分与果酱所组成，意图取代快餐、热能补给饮料及清凉饮料供人们享用的商品。颇受消费者青睐。　　● 新的酿造饮料　　　　英国Brooklyn Brewed Soda公司开始了果汁、麦芽、矿泉水酿造的无醇发泡饮料的制品化。这是在经过脱醇处理的酿造啤酒中添加果汁，具Fruity(柑橘以外的果香)的清凉饮料与传统啤酒的香味予以复合的独特饮料。麦芽经过发酵，在浓厚的乳脂似无醇啤酒中，进行果味的加香，同时赋与果蔬色调，不使用任何保存剂；果汁用的是橙、树莓、柠檬水等。　　Fontana Drinks公司，以透明、低热量的4种新风味饮料（草莓－猕猴桃、桃－苹果、西番果、接骨木花），装在多数成人饮料同样的、带运动盖的500ml塑料瓶，将其恰当地引入市场。　　Spring Cool Soft Drinks公司，以迥异于一般热能饮料的新思维，使加入液氧（Liquid Oxygen）的运动饮料制品化。这一新思维从美国引进，在非发泡矿泉水中高压条件下使氧过饱和，然后充填于带运动盖的银白色塑料瓶中。　　荷兰Friesland Cobero Dairy Foods公司开发新的健康饮料，实现了以脂肪不及1%，添加丰富的各种维生素（A、B2、B6、C）与钙，成功地将果汁与牛乳的混合饮料制品化。　　● Probiotic饮料　　Skane Dairy公司开始销售不含乳成分的Probiotic（产生的细菌有益人体健康的饮食品）饮料新产品〝ProViva〞。以燕麦片为基础，加上果汁饮料及乳酸菌,生产厂商声称：该产品有于肠内菌丛的自然平衡。这种饮料是与瑞典Probi AB公司共同开发，因此在瑞典国内已经成为最畅销商品，欧洲5国也在1999年上市。（二）、国内市场分析及透视 国内饮料市场： 中国饮料行业这几年一直没有太平过，从碳酸饮料大战、纯净水之争，到茶饮江湖，各饮料企业是“你方唱罢我登台”。迈入2002年，中国饮料行业进入全面竞争时代，在碳酸饮料、水、茶、果汁、含奶饮料五大领域，国内外饮料行业大鳄挥舞着品牌利剑上演一幕幕市场大战。 （1）、 “第五季”粉墨登场 健力宝曾经是中国饮料行业响当当的一个品牌，“中国魔水”风靡一时，但进入21世纪，形式斗转直下，在中国大地上，越来越多的市场终端看不到健力宝的身影，挥舞中国民族品牌大旗的健力宝终于有一天落入“门前冷落鞍马稀”的境地。着急的广东三水市政府张罗着把健力宝以一个好价钱卖出去，令国人欣慰的是最终入主健力宝的不是洋品牌，而是以张海为首的浙江国投。 不到30岁的商界才俊张海在准备没多长时间后，2002年5月15日以其老家郑州新闻发布会为标志正式向市场投放“第五季”系列饮料，业内和舆论一时哗然。“第五季”系列走的是多元化之路，凡是现在市面上流行的，无论茶饮料、纯净水、矿泉水、果汁、碳酸饮料，全部包括在内，共30多个品种。 　 中国饮料行业因张海的介入，出现了一个搅局者，但半年过去了，业内普遍不看好“第五季”，第五季系列饮料的