河北省邢台市宁晋县东城实验学校初中七年级生物下册 2.1.2 食物在口腔中的消化名师精编导学案（无答案） 冀教版.docVIP

……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… PAGE PAGE 1 食物在口腔中的消化 学习目标：（一）知识目标1.说出消化的概念。2.消化系统的组成。 3.消化的方式。 4.口腔中的消化器官及其作用。 （二）能力目标尝试唾液淀粉酶消化淀粉的实验。 （三）情感目标养成良好的卫生习惯，注意口腔卫生。 学习过程： （一）基础知识： 消化： 。食物的消化从 开始。 关于“唾液在馒头消化过程中起的作用”实验中的注意事项 试管中加入“馒头渣”（相当于牙齿的咀嚼作用）和唾液后，“振荡摇匀”（舌的搅拌），之后将其置于“ ℃水浴加热”(口腔温度 ℃，也是唾液淀粉酶发挥作用的最适温度)几分钟后取出，冷却后滴加碘液，发现试管中溶液颜色没有变化，原因是淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成 ，遇碘不会变蓝。 消化的方式 物理消化：牙齿的 、舌的 、事物的吞咽、胆汁对脂肪的乳化 化学消化： 。 （二）例题精讲： 【例1】下列营养物质能在口腔内进行初步消化的是( ) A.蛋白质 B.脂肪 C.淀粉