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清养牌烤鱼棒烤墨鱼圈郑州市场推广策划方案 第 PAGE 2页 清养牌烤鱼棒烤墨鱼圈郑州市场 推广策划方案 学生姓名： 陈玮玺 学号： 专 业： 电子商务《三》班 目录 前言…………………………………………………………………………….第3页 一、 企业背景分析…………………………………………………………..第4页 （一）企业具体情况及开发产品特点……………………………………...第4页 （二） 新产品自身SWOT分析……………………………………………….第4页 二、 市场背景分析…………………………………………………………..第5页 （一） 郑州市场现状及消费趋势分析………………………………………第5页 （二）主要竞争企业产品优劣势分析……………………………………….第6页 三、 产品开发目标……………………………………………………………第7页 （一）产品开发目标和任务………………………………………………….第7页 （二）市场定位……………………………………………………………….第8页 （三）目标市场……………………………………………………………….第8页 四、营销操作流程…………………………………………………………….第9页 （一）价格策略……………………………………………………………….第9页 （二）渠道设计……………………………………………………………….第10页 （三）促销策略……………………………………………………………….第10页 （四）清养烤肉推广活动……………………………………………………第11页 五、效果评估………………………………………………………………….第13页 （一）推广活动实施时间评估……………………………………………….第13页 （二）推广活动实施地点评估……………………………………………….第13页 （三）效果评估及时反应和对策…………………………………………….第13页 清养烤鱼棒烤墨鱼圈郑州市场推广 策划方案 前言 随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们对于饮食的追求也在不断变化，起初的温饱，如今的健康，美味等等。，清养食品公司开发出全新烤肠产品烤鱼棒，烤墨鱼圈。清养食品有限公司位于河南郑州市惠济区，主营热狗、烤肠等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质食品服务。目前，在国内熏烤类食品发展已经相当成熟，特别是烤肠发展十多年市场一直很大，但现在也进入了瓶颈时期。从2003年末肉质烤肠进入中原地区市场至今，大多烤肠其零售价格一直是在1元左右徘徊，而七八年过去了物价上涨，烤肠原料上涨，烤肠本身价格却没有多少变化，这不禁让消费者对烤肠品质质疑，利润促使一些小厂用添加剂融入烤肠食品之中，街头小摊行业经营不规范，不健康的烤肠充斥市。有的做工也有学问，进价越便宜的肠，肉料越有猫腻，一些小厂甚至就用病死丢弃的狐狸、貉子肉做肠，而且用添加剂料粉调味儿。郑州清养食品公司贯彻“以人为本、质量第一、客户第一、重在管理、务实创新”的质量方针，采用德国进口的烟熏炉，灌肠机等先进机械设备，利用深海鱼糜肉，墨鱼肉低脂肪、低热量和高蛋白的优点作为健康的新食材，研发出了烤鱼棒，烤墨鱼圈等新的烤肠食品。为了清养食品公司在郑州市场更好地开展业务，促进清养烤鱼棒和烤墨鱼圈在郑州销售，特制定此市场推广策划方案。 一、企业背景分析 （一）企业具体情况及开发产品特点 1.企业情况 清养食品有限公司位于河南郑州市惠济区，主营热狗、烤肠等。公司秉承顾客至上，锐意进取的经营理念，坚持客户第一的原则为广大客户提供优质的服。清养公司之前在郑州主打产品是清养爆烤丸子，已经有很多忠实客户，销量也不错。 2.新产品特点 （1）烤鱼棒，主要成分是深海糜鱼肉，淀粉，玉米，芝麻，胡萝卜。低脂低地热量，在烤肠机上烘烤出来色泽鲜艳，香气四溢。 （2）烤墨鱼圈，主要成分是墨鱼肉。在烤肠机上烘烤出来香气四溢，具有高蛋白低热量等优点。 这两种产品都是清养食品公司推出的全新产品，属于鱼肉类烤肠，相对于普通烤肠价格较高。 （二）新产品自身SWOT分析 优势：清养烤鱼棒、烤墨鱼圈原料来自鱼肉，具有其他烤肠没有的高蛋白，低脂肪等优势，健康主打。销售产品给予客户的利润高。 劣势：新产品上市，消费者认知度低，商家对于烤鱼棒和烤墨鱼圈价格接受程度慢。 机会：在整个郑州市场上没有同类鱼肉肠与之相竞争，市场前景很乐观。 威胁：其他烤肠产品众多，消费者可选择性很高，其他烤肠低价销售政策是清养烤鱼棒和烤墨鱼圈威胁。 二、 市场背景分析 （一）郑州市场现状及消费趋势分析 1.市场现状信息 郑州是河南省省会，地处中原腹地，全市总面积7446.2平方公里，人口752万人。现辖6区5市1县，一个