第9课时丰富多彩谈饮食.pptVIP

知识回顾导入 学习口号 中国食物真多样，主食副食很丰富； 新疆特色手抓饭，重庆最辣是火锅； 还有天津狗不理，八大菜系最独特； 国外菜系也不少，饮食文化真丰富。 学习目标 1、知道中国多种多样饮食习惯； 2、了解我国各个地方不同的美食； 3、了解西方的饮食习惯和各国的美食。 丰富多彩谈饮食 披萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。 披萨 丰富多彩谈饮食 寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。 丰富多彩谈饮食 法国——鹅肝 德国——香肠、黑面包 俄罗斯——鱼子酱 意大利——披萨、意大利面 丰富多彩谈饮食 巴西——烤肉 韩国——泡菜 日本——寿司、生鱼片 印度——咖喱饭 丰富多彩谈饮食 本课练习 课堂检测数我棒 我国以地域为特点的菜系主要有黄河中下游的（ ），长江上游的（ ） ，长江下游的（ ） ，珠江流域的（ ） ，口味