济南市食品行业的发展以跟竞争态势调研教材.pptVIP

分为以下几个模块 济南市食品行业现状 卢朝 侯亚南 济南食品原材料的价格和竞争体制 应芳芳 孙静 济南市食品行业竞争态势分析 陈允红 孙彦平 济南特色的食品调研 高爽 李婷 如何发展有济南特色的食品工业 潘光娟 陈惠芳 1、食品工业结构不够合理。 2、食品安全和环境污染问题制约可持续发展。 3、食品工业标准体系和质量控制体系等行业公共服务平台建设不完善。 济南食品原材料的价格和竞争体制 孙静 应芳芳 信管041 济南市主要原料种类 粮食类：玉米、小麦、大米、高粱、稻米、荞麦、燕麦 畜禽蛋类：猪、鸡、牛、羊、鸭、鹅、兔、狗、蛋 糖料类：淀粉、甜菜、麦芽、甘蔗、蜂蜜、 蔬菜类：白菜、韭菜、菠菜、洋葱、芹菜、葱姜、蒜、花椒 水产类：淡水鱼类、淡水虾类、淡水蟹类、淡水贝类、海水鱼类、海水虾类、海水蟹类、海水贝类、 油料类：大豆、花生、棉籽、油菜籽、油棕榈、芝麻 新鲜水果：槟郎、西瓜、甘蔗、杨桃、枣、樱桃、猕猴桃、杨梅、柿子、椰子、波箩蜜、榴莲、枇杷、山楂、红毛丹 豆类：豆粕、蚕豆、棉籽、绿豆、豌豆、红小豆、 以粮食类为主要原料进行分析 据监测显示，目前我市以小麦为代表品种的市场粮食价格出现下滑现象 部分农民的恐慌 粮油及相关制品