紫外线杀菌的原理和最新应用.PDFVIP

中 国照 明 电器 28 CHINA LIGHT LIGHTING 2005年第4期 1 2 KiyoshiYoshino 姜 伟 译 (11 日本岩崎电气株式会社; 21 北京电光源研究所 北京 100022) 1 111 紫外线杀菌原理 紫外线用于消毒、杀菌已经很多年了, 细菌的细 胞中含有细菌的遗传信息核酸DNA和RNA, 核酸 被紫外线照射时会大量地吸收紫外光, 从而就会在体 内形成一部分的间二氮杂苯(主要构成为蛋白酶)和 间二氮杂苯的异构体。这种物质会使细菌自身的新 陈代谢机能出现障碍,并且会导致细菌的遗传性出现 问题,而持续的紫外线照射,最后就会导致因为上述 原因所造成的细菌群体的死亡。此外, 紫外光除了杀 菌的用途外, 也可用于让微生物降低自身的/ 活动 性0 ,有些细菌在可见光的照射下是比较活跃的,我们 称之为/ 光恢复0 特性, 也就是说,在波长为 300~ 500nm的可见光下,细菌自身有一种光恢复酶素会让 细菌种群变得很活跃, 自身会大量繁殖。所以, 需 要控制这种细菌的数量及种群时, 则可以考虑用微弱 的紫外线进行照射,将细菌的数量控制在一定范围之 内。 112 紫外光对细菌的影响 紫外光杀菌根据光波长的不同而有不同的效果。 图1为紫外光对细菌DNA 的影响以及杀菌效果的光 1 波分布图, 光的波长在 300nm 以下时,会有杀菌的 DNA 效果,而在260nm附近时对细菌的杀灭效果会更加明 显。但对细菌的杀灭效果也和细菌存在的环境和细 2 E :有效的紫外线照射量(m Pcm ) 菌是否存在变异体有着直接的关系,例如在对枯草芽 t :照射的时间(s) 孢杆菌的紫外线照射杀菌中,对一般的枯草杆菌要达 Q : 细菌的残存率 S 在1Pe= 3618%时所需要 2 到9919%的杀菌效果只需要2116mJPcm ,而对搀杂变 的紫外光照射量。 2 异体的枯草芽孢杆菌就需要3313mJPcm 。 紫外线杀菌设备在实际使用中的标准单位照射 用紫外线照射后的细菌的残存率可以用下面的 量和照度, 是以紫外线在杀灭抗紫外光能力较强的菌 公式表示出来: 种时所需要的紫外线照射量为标准参考的。而对比 - EtPQ S = PPPO = e 较特殊的菌种如黑曲霉(Asp.niger)和枯草芽孢杆菌 S :细菌的残存率 (Bac.subtilisspores)则需要更高杀菌标准的紫外线杀 PO :紫外线照射前细菌数量 菌设备。 P :紫外线照射后细菌数量 113 杀菌用的光源