高中生物第2章第2节生命活动的主要承担者__蛋白质一课件新人教版必修1.pptVIP

氨基酸的结构特点 只有氨基或只有羧基，或氨基或羧基没有连在同一个碳原子上的物质不是氨基酸 每个氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且氨基和羧基连在同一个碳原子上。 找一找下列氨基酸中的氨基、羧基和—R基，说一说它们为什么是氨基酸 COOH C H CH2 H2N COOH 天冬氨酸 COOH C H (CH2)4 H2N 赖氨酸 NH2 深入探究 把握精髓 COOH C H CH2 H2N SH 半胱氨酸 蛋白质的元素组成 C、H、O、N四种元素，大多数还含有S 根据上述氨基酸的结构式，推导一下蛋白质可能的元素组成 问题探讨：下列物质是组成生物体蛋白质的氨基酸吗?为什么？ CH2 H2N COOH CH2 B CH2OH CH2 H2N D COOH CH2 H2N A CH H2N COOH COOH CH2 C √ √ × × C COOH CH3 HOOC H C NH2 CH3 H2N H C H HOOC H CH2 NH2 C NH2 HOOC H CH2 NH2 CH NH2 HOOC CH NH2 HOOC 1 2 3 4 5 √ √ 氨基酸之间的脱水缩合 深入探究 把握精髓 问题探讨： 氨基酸与氨基酸之间是如何连接起来形成蛋白质的？ 请认真阅读P22第一个自然段，独立思考下列问题，思考成熟后举手发言。 1、两个