园艺技术2011人才培养计划.docVIP

园艺技术专业人才培养计划 （510105） 一、职业描述 （一）职业岗位需求 我国得天独厚的自然资源优势，几乎可以适合所有园艺植物的生产，在国际市场上具有自然资源竞争优势。我国人口众多，是一个园艺产品的消费大国。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，国内市场对园艺产品的需求量不断增加，特别是“菜蓝子”工程的建设和管理，使我国的园艺业有了长足发展，园艺已经成为农业产业结构调整中的支柱产业。园艺行业的飞速发展导致园艺方面人才的大量需求。目前，从事园艺生产、管理和经营方面的专业人才还远远不能满足社会的需求，甚至有些地方特别是一些乡、村根本就没有这方面的专门人才。因此，园艺技术专业就业岗位需求有着广阔的空间。 （二）毕业生的就业范围和工作岗位 1.服务面向 根据岗位特点确定其培养的类型及其层次。园艺技术方面的人才总体分为初级、熟练、能手三个层次，多种类型。主要面向各类园艺生产企业的花卉生产、果蔬生产技术岗位；社区、物业、企事业单位的绿化管理岗位；生产企业的营销业务岗位和植物产品物流机构业务和技术岗位。 2.就业岗位 主要工作岗位：园艺植物生产、园艺技术推广、园艺产品营销、休闲园艺开发等。 相关工作岗位：物业公司绿化人员。 发展工作岗位：园艺师、农艺师、物业绿化主管、园艺产品开发与营销等行业。 二、培养目标 （一）培养目标 本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，具备花卉生产、果蔬生产、园林规划基本知识与操作技能及适应花卉生产、果蔬生产、园林规划设计、良种繁育、技术推广与开发、采后处理、产品营销和休闲园艺开发等一线岗位工作需要的高素质、高技能专门人才。 （二）知识、能力、素质结构分析 1. 知识结构 （1）掌握蔬菜、果树、花卉和园林规划设计的基础理论知识和专业知识； （2）掌握园艺基本原理和生产管理的必备专业知识； （3）掌握一定的自然环境知识； （4）掌握园艺相关专业的基本知识，了解本学科发展方向。 2. 能力结构 （1）具备熟练掌握园艺作物种苗生产能力； （2）具备园艺作物产品生产能力； （3）具备园艺作物技术管理能力； （4）具备完成典型工作任务的能力； （5）具备团队合作工作能力； （6）具备与人沟通、组织协调的能力； （7）具备对新技术的学习、研究、技术迁移和技术创新能力； （8）具有较强的生产方案设计、语言表达和文字表达的能力； （9）具有较强的逻辑思维、判断、自我学习、自我发展的能力。 3. 素质结构 （1）思想素质：具有先进的园艺技术工作理念和科学的发展观，了解园艺行业的发展动态和发展趋势，具有高度的责任心、社会责任感，讲诚信，遵守职业道德规范，遵守劳动纪律； （2）业务素质：掌握果树、蔬菜、花卉的基本知识，具备熟练操作种苗繁殖能力和园艺技术管理能力的基本技能，拥有较强的工作能力和可持续发展能力，能创造性地开展工作； （3）文化素质：掌握必备的科学文化知识，了解中国传统文化，具有较高的人文修养，有较强的语言表达、文字表述、人际交往和组织协调能力； （4）身心素质：具有一定的体育、心理卫生知识，具有健康的体质和良好的心理素质，达到国家规定的体育锻炼和身心健康水平。 （三）职业资格证书及技能等级证书 1.职业资格证书 （1）插花员资格证； （2）蔬菜工资格证； （3）园林绿化工资格证； （4）花卉园艺工资格证。 2.技能等级证书 （1）普通话：普通话测试（二级乙等以上）证书； （2）计算机：全国高等学校非计算机专业计算机水平等级考试（一级以上）证书； （3）英语：高等学校英语应用能力考试（B级）证书。 三、学制、学历层次与基本修业年限 学历层次：大学专科 学制：全日制 修业年限：三年 四、招生对象：高中毕业生 五、知识、能力、素质分析及课程体系描述  植物学、花卉生产技术、蔬菜生产技术、果树生产技术、园艺植物病虫害防治等植物栽培与管理知识政治理论、法律基础、职业道德、语言与逻辑等方面的知识基础知识 植物学、花卉生产技术、蔬菜生产技术、果树生产技术、园艺植物病虫害防治等植物栽培与管理知识 政治理论、法律基础、职业道德、语言与逻辑等方面的知识 基础知识 专业知识结构职业能力结构专业素质结构专业知识相关知识职业专门技术能力技术能力职业关键能力专业核心能力专业拓展能力学习能力工作能力创新能力心理素质身体素质思想道德素质专业素质职业岗位要 求计算机应用、英语、市场营销等知识花卉生产管理能力、植物病虫害防治能力、蔬菜、果树生产管理能力、插花艺术设计能力、经营与管理能力计算机使用能力、语言表达能力、信息收集整理分析处理能力、协调能力、沟通能力、管理能力等自主学习新技术与知识转移能力具备顺利组织实施专业生产技术方案的能力能积极探索专业实践领域的新技术、新方法具有较强的心理调节能力和良好的心理素